Tomatpasta med kycklingkorv

Name: Tomatpasta med kycklingkorv
Cook time: 25 min
Total time: 25 min
Yield: 4 portioner
Ingredients: Ca 300 g pasta (penne eller fusilli); 1 stor paprika; 2 morötter; 500 g kycklingkorv (ge bara litegrann till barn under 1 år pga saltet eller byt ut till tex tofu, bönor eller kycklingfilé); 2 vitlöksklyftor; Olivolja; 2 burkar krossade tomater, á 400 g; 1 grönsaksbuljongtärning; 2 msk ketchup; 2 tsk paprikapulver; 2 tsk oregano torkad; 1 tsk salt (exkludera till barn under 1 år); En nypa chiliflakes; Svartpeppar; Parmesan; Blomskål med sugpropp - Dusty Pink

Spara

En riktigt härlig pasta med massa smak och näring!
Påminner lite om ratatouille fast med pasta och korv. Perfekt sätt att få in lite extra grönsaker i maten. Tänk att även krossade tomater faktiskt är grönsaker, lätt att glömma det ibland.
Har man en bebis som är under 1 år rekommenderar jag att man byter korven till tex tofu, bönor, eller kycklingfilé. Då korv tyvärr innehåller en hel del salt. Men att laga mat med kycklingkorv är annars toppen då kycklingkorv oftast innehåller mindre mättat fett än annan korv, och det är den enda korven jag hittat som kan vara nyckelhålsmärkt (Livsmedelsverkets märkning för bra mat).

Allergener:

Mjölk
Gluten

Från ålder: Från 6 till 9 månader

Tid: 25 min

Antal portioner: 4

Recept av

Elin Oresten

Ingredienser

Ca 300 g pasta (penne eller fusilli)
1 stor paprika
2 morötter
500 g kycklingkorv (ge bara litegrann till barn under 1 år pga saltet eller byt ut till tex tofu, bönor eller kycklingfilé)
2 vitlöksklyftor
Olivolja
2 burkar krossade tomater, á 400 g
1 grönsaksbuljongtärning
2 msk ketchup
2 tsk paprikapulver
2 tsk oregano torkad
1 tsk salt (exkludera till barn under 1 år)
En nypa chiliflakes
Svartpeppar
Parmesan

Produkter vi har använt

Blomskål med sugpropp - Dusty Pink

Åldersanpassning

Från 6 till 9 månader

skär kycklingen/tofu i långa bitar eller skär dem smått/tunt och blanda ihop med pastan. Servera penne/fusilli som den är. Skär paprikan i långa bitar eller i små bitar som blandas ihop med pastan. Riv moroten grovt.

Från 9* -12 månader

skär kycklingen/tofu i små bitar. Servera pastan som den är eller skär i mindre bitar. Skär paprikan i små bitar. Riv moroten grovt eller skär den i tunna skivor.

Från ca 12 månader och uppåt

skär kycklingkorven i små bitar. Servera pastan som den är. Skär paprikan i små bitar. Skär moroten i tunna skivor.

Gör så här

1.

Koka pastan enligt anvisningarna på förpackningen.

2.

Skär paprikan i bitar. Skär moroten i tunna skivor eller riv den grovt.

3.

Skär kycklingkorven i bitar (inte slantar, rekommenderar halvcirklar). Stek den ett par minuter i en stekpanna med olivolja och pressad vitlök. Tillsätt grönskarna och låt dem fräsa med ett par minuter.

4.

Addera krossade tomater, buljong, ketchup och kryddor. Låt puttra i ca 5-10 min.

5.

Blanda sedan den nykokta pastan med såsen. Toppa eventuellt med parmesan vid servering.

Upptäck våra barntallrikar & skålar

SE ALLA

Uppdelad barntallrik med sugpropp - Warm pistachio

249,00 kr

Uppdelad barntallrik med sugpropp - Light sand

249,00 kr

Uppdelad barntallrik i silikon Knatteplock

Uppdelad barntallrik med sugpropp - Soft terracotta

249,00 kr

Uppdelad barntallrik med sugpropp - Dusty green

249,00 kr

Kommentera

Laddar kommentarer...

Kommentar-debug

Tomatpasta med kycklingkorv

Av: Elin Oresten

En riktigt härlig pasta med massa smak och näring! Påminner lite om ratatouille fast med pasta och korv. Perfekt sätt att få in lite extra grönsaker i maten. Tänk att även krossade tomater faktiskt är grönsaker, lätt att glömma det ibland. Har man en bebis som är under 1 år rekommenderar jag att man byter korven till tex tofu, bönor, eller kycklingfilé. Då korv tyvärr innehåller en hel del salt. Men att laga mat med kycklingkorv är annars toppen då kycklingkorv oftast innehåller mindre mättat fett än annan korv, och det är den enda korven jag hittat som kan vara nyckelhålsmärkt (Livsmedelsverkets märkning för bra mat).

Från ålder: Från 6 till 9 månader
Tid: 25 min
Portioner: 4

Ingredienser

Ca 300 g pasta (penne eller fusilli)
1 stor paprika
2 morötter
500 g kycklingkorv (ge bara litegrann till barn under 1 år pga saltet eller byt ut till tex tofu, bönor eller kycklingfilé)
2 vitlöksklyftor
Olivolja
2 burkar krossade tomater, á 400 g
1 grönsaksbuljongtärning
2 msk ketchup
2 tsk paprikapulver
2 tsk oregano torkad
1 tsk salt (exkludera till barn under 1 år)
En nypa chiliflakes
Svartpeppar
Parmesan

Produkter vi har använt

Blomskål med sugpropp - Dusty Pink

Allergener

Mjölk
Gluten

Produkter för servering

Blomskål - Dusty pink

Gör så här

Koka pastan enligt anvisningarna på förpackningen.
Skär paprikan i bitar. Skär moroten i tunna skivor eller riv den grovt.
Skär kycklingkorven i bitar (inte slantar, rekommenderar halvcirklar). Stek den ett par minuter i en stekpanna med olivolja och pressad vitlök. Tillsätt grönskarna och låt dem fräsa med ett par minuter.
Addera krossade tomater, buljong, ketchup och kryddor. Låt puttra i ca 5-10 min.
Blanda sedan den nykokta pastan med såsen. Toppa eventuellt med parmesan vid servering.

Åldersanpassning

Från 6 till 9 månader

skär kycklingen/tofu i långa bitar eller skär dem smått/tunt och blanda ihop med pastan. Servera penne/fusilli som den är. Skär paprikan i långa bitar eller i små bitar som blandas ihop med pastan. Riv moroten grovt.

Från 9* -12 månader

skär kycklingen/tofu i små bitar. Servera pastan som den är eller skär i mindre bitar. Skär paprikan i små bitar. Riv moroten grovt eller skär den i tunna skivor.

Från ca 12 månader och uppåt

skär kycklingkorven i små bitar. Servera pastan som den är. Skär paprikan i små bitar. Skär moroten i tunna skivor.

Notering

Näring (utvalda delar): 💪Kolhydrater från pasta och morot 💪Fett från olivolja och korv 💪Vitamin B3 (niacin) från kycklingkorv 💪Zink från kycklingkorv 💪Vitamin B6 från morot 💪Vitamin C från tomat och paprika

Tomatpasta med kycklingkorv