Fluffiga apelsinmuffins med aprikos
Av Elin Oresten
Näringsrik chokladtårta
Spara
Ska du ha kalas och vill bjuda på något smarrigt men ändå näringsrikt - då är detta tårtan! Perfekt till 1-årskalaset.
Det är svårt att tro att denna tårta är näringsrik när man hugger in i den. Den smakar så härligt chokladigt och är riktigt riktigt saftig.
Allergener:
- Ägg
- Spår av gluten
- Jordnöt
- Mjölk
Från ålder: 6-9 mån
Rekommenderad produkt
Haklapp med ärm & vattenavvisande ficka - Sunny pear
Praktisk haklapp med ärm i vattenavvisande material. Även fickan nedtill på förklädet är täckt med vattenavvisande galontyg. Vilket gör det väldigt enkelt att rengöra haklappen utan att några matrester fastnar i tyget på fickan...
Ingredienser
Botten
- 10-12 färska dadlar (urkärnade)
- 3 ägg
- 1,5 dl osötad äppelmos eller mosad banan
- 1,5 dl havremjöl
- 1 dl mandelmjöl
- 1 msk fiberhusk
- 2-3 msk kakao
- 2 tsk bakpulver
- 1 tsk vaniljpulver
- 1 dl rapsolja
Chokladfrosting
- 3 mogna avokados
- 10 färska dadlar (urkärnade)
- 2 msk kakao
- 1 tsk vaniljpulver
Jordnötsgrädde (valfritt)
- 1 dl vispgrädde
- 2 msk jordnötssmör
Åldersanpassning
6-9 mån
skär tårtan i långa bitar
9 mån +
skär tårtan i små munsbitar
Här på Knatteplocks instagram hittar du en video på receptet!
Gör så här
1.
Värm ugnen till 180 grader (varmluft) och smörj en liten springform (ca 15 cm i diameter, öka gärna upp receptet om du har en större form).
2.
Mixa dadlarna tillsammans med ägg och äppelmos/banan tills du får en slät massa. Blanda de torra ingredienserna och rör sedan ihop dem med äggmixet tills smeten är jämn.
3.
Häll smeten i formen och grädda i ugnen i cirka 25-30 minuter, eller tills en sticka kommer ut ren. Låt botten svalna helt.
4.
Gör frostingen: mixa dadlarna med avokado, kakao och vaniljpulver. Mixa tills allt är jämnt och krämigt.
5.
Gör grädden: vispa upp grädde ganska hårt. Rör i jordnötssmöret.
6.
När kakan är sval, skär den i två bitar, bred frostingen som ett lager i tårtan och runtom samt toppen. Spritsa lite grädde på toppen, du kan också ha grädden som ett lager i tårtan. Dekorera gärna med färska bär eller riven kokos.
Upptäck våra bakformar
SE ALLATesta liknande recept
Av Elin Oresten
Enkla mellisbollar
Av Elin Oresten
Saftig banangräddtårta
Av Elin Oresten
Isglass - Blåbär/äpple
Av Elin Oresten
Tropisk mellisglass
Av Elin Oresten
Isglass med päron och kardemumma
Av Elin Oresten
Receptverktyg
Smarta funktioner när du lagar receptet.
Kommentera
Laddar kommentarer...