Serveringar
1 portion
Författare:
Elin Oresten
Jag har gjort min havregrynsgröt på samma sätt i säkert 2 år nu. Varför ändra ett vinnande koncept! Den är god, krämig och näringsrik. Dessutom mättande.
🥚Ägg i gröten
Jag brukar köra i ett ägg i gröten. Blir så krämigt och gott. Och man står sig längre på gröten. Ska man bara gör en portion så kan man hälla upp ägget i ett glas, vispa och använda hälften samt spara hälften till nästa dag. Även mosad banan är trevligt att ha i gröten för lite extra krämighet och smak.
💪Järnberikning
Havregryn är i sig järnrikt. Ibland är det lätt att glömma det, men det är en ganska bra järnkälla. Men för att göra gröten ännu mer järnrik kan man använda tex mixade pumpakärnor eller mixat palttunnbröd. Palttunnbröd innehåller mer järn (och en sorts järn som kroppen lättare tillgodogör sig), men kan ge en bismak som vissa barn inte gillar. Så det gäller att testa sig fram.
Allergener:
⚠️Spår av gluten
⚠️Ägg
⚠️Mjölk
Ingredienser
- 1 dl havregryn
1,5 msk mixade pumpakärnor eller 0,5 msk mixat palttunnbröd
2,5 dl vatten
0,5 st ägg eller 0,5 st mosad banan
eventuellt lite mjölk som tillbehör (tex komjölk eller havremjölk)
- 1 litet äpple
ca 1 msk smör och 1 msk rapsolja
1 msk honung (för barn över 1 år) eller 2 msk aprikospuré
0,5 tsk ceylonkanel
-
Djup skål med sugpropp - sand
-
Barnsked i stål och silikon - sand
Stekt kaneläpple
Produkter vi har använt
Gör såhär:
Koka upp havregryn, pumpakärnor/palttunnbröd med vatten i en kastrull. Låt koka under omrörning tills det blivit en krämig gröt, ca 3-4 minuter.
Tillsätt antingen ett ägg eller mosad banan till kastrullen. Rör om och låt puttra någon minut till.
Ta bort gröten från pannan och häll över i en skål. Blanda eventuellt lite kall mjölk i gröten för att den ska svalna.
Stekta kaneläpplen: skala och skär äpplet i små bitar. Stek det i smör och olja tills den mjuknat. Tillsätt kanel och honung/aprikospuré och stek lite till. Servera med gröten.
Recept notering
Åldersrekommendation:
👶passar från 6 månader
Här på Knatteplock's instagram hittar du även en video på receptet.
