Jordgubbsbars

Spara
Jordgubbsbars/Strawberry bars

Bars med jordgubb. De är naturligt järnrika från torkad frukt, chiafrön och havre. Perfekt för små barn med andra ord!
❄️Förvara i kylen i upp till 3 dagar eller frys in.

Från ålder: Passar från 12 månader

Elin Oresten

Recept av

Elin Oresten

Ingredienser

  • 2 dl torkade plommon eller aprikoser
  • 300 gram jordgubbar
  • 1 msk majsstärkelse
  • 1,5 msk chiafrön
  • 0,5 dl rapsolja
  • 3,5 dl havregryn
  • 2,5 dl havremjöl
  • Kryddning: 0,5 tsk kardemumma eller ceylonkanel och 0,5 tsk vaniljpulver
  • 0,5 tsk bakpulver
  • 2 msk honung (valfritt, för lite mer sötma)

Åldersanpassning

Passar från 12 månader

Här på Knatteplock's instagram hittar du även en video på receptet.

Gör så här

1.
Blötlägg plommonen/aprikoserna i minst 4 timmar. Häll bort vattnet (eller spara det till smoothies). Mixa frukten sedan till en puré.
2.
Sätt på ugnen på 185 grader.
3.
Mixa jordgubbarna slätt och blanda med majsstärkelse och chiafrön. Låt stå i ca 10 min.
4.
Blanda fruktpurén med olja, ev. honung, kryddor, havregryn, havremjöl, och bakpulver till en smuldeg.
5.
Klä en form på ca 20 x 20 cm med bakplåtspapper. Tryck ned 2/3 av degen i botten på formen. Sprid jordgubbsblandningen på degen. Smula över resten av degen.
6.
Baka i ugnen i ca 20-22 min, tills den fått färg och jordgubbslagret stelnat något. Låt svalna innan du skär kakan i bitar/bars.

Upptäck våra bakformar i silikon för barn

SE ALLA
 
grotpinneform warm pistachio frilagd

Silikonform för grötpinnar - Light pistachio

229 kr

grotpinneform dusty green frilagd
grotpinneform warm pistachio frilagd
grotpinneform soft terracotta frilagd

Testa liknande recept

Kommentera

Laddar kommentarer...