Matmuffins med ärtor, paprika & ost

Spara
Matmuffins med ärtor, paprika & ost

Perfekta som matig mellis eller lätt lunch – särskilt på språng eller till utflykten!
Så bra att fylla frysen med så har man måltiden förberedd tills det är dags.

Allergener:
  • Gluten
  • Mjölk
  • Ägg
  • Ärta

Från ålder: 6-9 mån

Elin Oresten

Recept av

Elin Oresten

Rekommenderad produkt

Muffinsform i silikon - Light pistachio

Ingredienser

  • 2 stora ägg
  • 1 dl rapsolja
  • 2 dl naturell yoghurt
  • 2 dl gröna ärtor
  • 1 dl finhackad röd paprika
  • 1,5 dl riven ost (t.ex. gouda, präst eller mozzarella)
  • 3 dl mjöl (gärna 50/50 fullkorn)
  • 2 tsk bakpulver
  • 1 tsk salt (uteslut till barn under 1 år)
  • 2 tsk torkad oregano eller timjan
  • 1 tsk lökpulver
  • Valbart: 1 dl hackad valfri färsk krydda (tex basilika eller gräslök)
  • Sesamfrön på toppen

Produkt till receptet

Åldersanpassning

6-9 mån

servera i halvor eller långa bitar.

9-12 mån

servera i små munsbitar, ca 1x1 cm.

12 mån +

servera i mindre bitar eller hela/halva för barnet att gnaga på.
Här på Knatteplocks instagram hittar du en video på receptet!

Gör så här

1.
Sätt ugnen på 200 grader.
2.
Vispa ihop ägg, olja och yoghurt i en bunke.
3.
Tillsätt ärtor, paprika, färsk krydda och riven ost – rör om.
4.
Blanda mjöl, bakpulver, eventuellt salt och kryddor i en separat skål och vänd ner i smeten.
5.
Fördela smeten i muffinsformar, gärna i en muffinsplåt/form.
6.
Toppa med sesamfrön och grädda mitt i ugnen i ca 20–25 min.
7.
Låt svalna något innan servering.

Upptäck våra bakformar i silikon för barn

SE ALLA
 
grotpinneform warm pistachio frilagd

Silikonform för grötpinnar - Light pistachio

229 kr

grotpinneform dusty green frilagd
grotpinneform warm pistachio frilagd
grotpinneform soft terracotta frilagd

Testa liknande recept

Kommentera

Laddar kommentarer...