Frukostmuffins med bär

Spara
Starta dagen med frukostmuffins

Dessa frukostmuffins med fullkorn är mättande, näringsrika och enkla att göra. Och perfekta för både barn och vuxna.
Framförallt älskar vi att ha dessa i frysen så man kan plocka fram dem när det blir stressiga mornar. Vi brukar halvera dem och köra dem i rosten - då blir de som nya, så gott med en klick smör på också. De funkar även som mellis.

Allergener:
  • Gluten
  • Ägg
  • Mjölk

Från ålder: 6-9 mån

Elin Oresten

Recept av

Elin Oresten

Rekommenderad produkt

Muffinsform i silikon - Light pistachio

Ingredienser

  • 2 mogna bananer
  • 2 ägg (eller 1 dl kikärtsspad)
  • 1 dl mjölk (valfri sort)
  • 2 dl havregryn
  • 1 dl fullkornsmjöl
  • 2 tsk bakpulver
  • 1 tsk kanel

Smaksättning, tex:

  • 1 dl hackade nötter eller frön (tänk på att det bör vara väldigt finhackat till små barn)
  • 1 dl bär (t.ex. blåbär eller hallon)

Produkt till receptet

Åldersanpassning

6-9 mån

skär muffinsen i långa bitar eller halvor

9-12 mån

skär muffinsen i små munsbitar

12 mån +

servera en hel muffins eller i mindre bitar beroende på vad som passar barnet
Här på Knatteplocks instagram hittar du en video på receptet!

Gör så här

1.
Sätt ugnen på 200 grader.
2.
Mosa bananerna i en stor skål och blanda ner äggen och mjölken.
3.
Tillsätt havregryn, mjöl, bakpulver och kanel och rör om till en jämn smet.
4.
Vänd försiktigt ner eventuella hackade nötter/frön och bär i smeten.
5.
Fördela smeten i muffinsformar. Toppa gärna med lite havregryn för extra fina muffins.
6.
Grädda i mitten av ugnen i 15-20 minuter, tills muffinsarna är gyllene och fasta.
7.
Låt svalna och servera som frukost, mellanmål eller on-the-go-snack!

Upptäck våra bakformar i silikon för barn

SE ALLA
 
grotpinneform warm pistachio frilagd

Silikonform för grötpinnar - Light pistachio

229 kr

grotpinneform dusty green frilagd
grotpinneform warm pistachio frilagd
grotpinneform soft terracotta frilagd

Testa liknande recept

Kommentera

Laddar kommentarer...