Serveringar
1 vuxenportion eller 2 barnportioner
Författare:
Elin Oresten
Allergener:
⚠️ Gluten (kan undvikas vid val av glutenfritt bröd samt pumpakärnor istället för palttunnbröd)
⚠️ Mjölk (kan undvikas vid val av havremjölk och olja vid stekning)
⚠️ Ägg
Ingredienser
- 0,5 mogen banan
- 2 brödskivor
- 1 ägg
- 1 msk komjölk eller havremjölk
- 0,5 msk mixat palttunnbröd eller 1 msk mixade pumpakärnor
- 0,5 krm vaniljpulver (valbart)
- 1 krm kanel (valbart)
- Smör eller netural olja till stekning
-
Simple Bowl - Beige
Produkter vi har använt
Gör såhär:
- Mosa bananen med en gaffel i en skål. Kläck i ett ägg och rör om. Rör i mjölken, mixat palttunnbröd eller pumpakärnor och eventuella kryddor.
- Eventuellt skär bort kanterna från brödet om de är hårda, och om barnet föredrar bröd utan kant.
- Doppa sedan en brödskiva i taget i blandningen. Se till att brödet suger åt sig mycket av vätskan.
- Hetta upp lite smör eller olja i en stekpanna.
- Stek brödet tills det fått en gyllene yta på bägge sidor.
- Skär den fattiga riddaren i åldersanpassade bitar.
Åldersanpassning
👶 Från 6 till 8 månader
- servera i långa bitar (ca 2-3 cm bred) och lite längre än bebisans handflata.
👶 Från 9 till 12 månader
- servera i små bitar.
👶 Från ca 13-14 månader och uppåt
- servera en hel fattig riddare om barnet vill äta en hel med händerna eller skär i små bitar och erbjud en gaffel att äta med.
Recept notering
Näring (utvalda delar):
💪 Fett från smör/olja
💪 Protein från ägg och ev. palttunnbröd
💪 Kolhydrater från banan och bröd
💪 Järn från palttunnbröd eller pumpakärnor
💪 Vitamin D från ägg
