Kategori
Frukost/mellanmål
Serveringar
Ca 3 stora portioner, 3 stora klämmispåsar
Författare:
Elin Oresten
Allergener:
⚠️ Mjölk
⚠️ Ägg
⚠️ Spår av gluten
⚠️ Gluten (palttunnbröd)
Pannkakor brukar vara en hit hos många barn (och vuxna). Och med detta klämmispåsehack kan du göra pannkakor på nolltid hemma!
Häll pannkakssmeten i klämmispåsar som du sedan kan frysa in i perfekta portioner, eller förvara i kylen för veckans pannkaksransoner.
Dessa havrepannkakor är dessutom både näringsrika och goda. Perfekt för de minsta och hela familjen.
Ingredienser
2 dl havremjöl
0,5 dl mixade pumpakärnor eller 1 msk mixat palttunnbröd (valfritt, tillför mer järn)
2 tsk bakpulver
2 tsk rapsolja
2,5 dl valfri mjölkdryck
2 ägg
1 msk äppelmos (valfri ingrediens, gör dem mer saftiga)
Valfri kryddning: tex 1 tsk kardemumma eller kanel
Produkter till servering
Gör såhär:
Blanda ihop alla torra ingredienser i en bunke. Rör i resten av ingredienserna så att det blir en smet.
Låt smeten svälla i ca 10 minuter.
Häll smeten i klämmispåsar.
Frys in påsarna eller förvara dem i kylen i upp till 4 dagar.
Stek pannkakor genom att klämma ut smet ur påsen.
Recept notering
Åldersanpassning, servering som plockmat:
👶 6-9 mån: servera en hel liten pannkaka eller skär större pannkakor i remsor/halvor
👶 9 mån och uppåt: servera en hel liten pannkaka eller skär den i små bitar
Här på Knatteplocks instagram hittar du en video på receptet!