Serveringar
8 dl sås
Författare:
Elin Oresten
Wow den här såsen vill ni inte missa! Enkel, krämig och framförallt bra med näring till de små. Perfekt att frysa in i mindre portioner och ta fram när man vill fixa något snabbt.
Välj själva vilken pasta ni vill ha till, jag brukar köra på skruvar eller tortellini.
Allergener:
⚠️Mjölk
Ingredienser
- 3 röda paprikor
1 gul lök
2 dl pumpakärnor
1 tsk salt (för barn över 1 år)
svartpeppar
olivolja
2 tsk torkad timjan
3 dl grädde (går bra med en växtbaserad variant)
1 grönsaksbuljongtärning (för barn över 1 år)
Gör såhär:
- Sätt ugnen på 200 grader.
Rensa och skär paprikan och löken i stora bitar.
Lägg paprikan och löken tillsammans med pumpakärnor på en plåt. Ringla över olivolja samt salta och peppar.
Tillaga allt på plåten i ugnen i ca 20 min.
Koka upp grädde med buljong och timjan.
Mixa grädden och paprikablandningen till en sås antingen med stavmixer eller i en matberedare. Se till att pumpakärnorna mixas in i såsen. Smaka eventuellt av med mer kryddning.
Recept notering
Åldersrekommendation:
👶passar från 6 månader
Här på Knatteplock's instagram hittar du äv en video på receptet.
