Näringsrik pepparkaksgranola

Spara
Näringsrik pepparkaksgranola

Den här pepparkaksgranolan är så knaprig och smakrik, det är som att få ett stycke jul i munnen varje morgon. Så god med en krämig yoghurt.
Den sprider dessutom en så härlig juldoft i hela köket när man lagar den.
Till de minsta rekommenderar vi att du mixar granolan (utan den torkade frukten) så att alla stora och hårda bitar försvinner.

Allergener:
  • Spår av gluten
  • Nötter
Elin Oresten

Recept av

Elin Oresten

Rekommenderad produkt

Barnskål med sugpropp - Warm pistachio

Skålen har en lagom djup form för att servera både soppor, yoghurt och fastare konsistenser som pasta och ris i. Den lilla innerkanten hjälper barnet att få upp en fylld sked utan en massa spill. Skålen sitter fast med en sugpr...
 
Barnskål i silikon Knatteplock
 
Barnsked barnbestick Knatteplock

Ingredienser

  • 5 dl havregryn (eller rågflingor eller dinkelflingor)
  • 1 dl hackade nötter eller mandelflarn
  • 1 dl pumpakärnor eller solroskärnor
  • 1 dl riven kokos
  • 3-4 tsk pepparkakskrydda (efter smak)
  • En nypa salt
  • 6 färska dadlar (urkärnade)
  • 0,75 dl rapsolja
  • 1,5 dl äppelmos eller 1 stor mogen banan
  • Torkad frukt (t.ex. russin, blåbär, tranbär eller hackade aprikoser, skippa till barn 6-9 mån)

Produkter till servering:

Gör så här

1.
Sätt ugnen på 190 grader och klä en plåt med bakplåtspapper.
2.
Blanda havregryn, nötter, frön, kokos, pepparkakskrydda och salt i en stor skål.
3.
Mixa dadlarna tillsammans med oljan och äppelmoset/bananen till en slät massa.
4.
Häll dadelblandningen över de torra ingredienserna och rör om ordentligt så att allt täcks jämnt.
5.
Fördela granolan på plåten och rosta i ugnen i 20–25 minuter. Rör om var 3–5 
6.
minut så att granolan blir jämnt rostad och inte bränns!
7.
Mixa granolan slät till bebisar och små barn. Har du bara mandelflarn, finhackade nötter och/eller frön går det bra att servera den som den är till barn över 2 år.
8.
Låt granolan svalna helt innan du blandar i eventuell torkad frukt. Förvara i en lufttät burk.

Kommentera

Laddar kommentarer...