Persikochiapudding
Av Elin Oresten
Semmelpannkaka
Spara
Dessa pannkakor är gjorda på teffmjöl och durramjöl. Två mjölsorter som naturligt är väldigt högt på järn och andra mineraler och vitaminer. Dessutom glutenfria.
Dessa går även att göra mjölkfria om man väljer olja istället för smör, samt växtbaserad mjölk (tex havremjölk) och växtbaserad grädde (tex kokosgrädde).
Allergener:
- Ägg
- Mjölk
- Mandel
Antal portioner: 10
Ingredienser
Pannkaka
- 1 dl teffmjöl
- 1,5 dl durramjöl
- 2 tsk bakpulver
- 1 msk fiberhusk (valfritt)
- 1 tsk kardemumma
- 0,5 tsk vaniljpulver
- 2 1/2 dl mjölk (växtbaserad eller komjölk)
- 2 msk smält smör (eller neutral olja)
- 1 ägg
- Smör (eller neutral olja) till stekning
Mandelmassa
- 6 msk mandelmjöl
- 6 msk mjölk (växtbaserad eller komjölk)
- 2 krm vaniljpulver
Övrigt
- Vispgrädde eller kokosgrädde
Gör så här
1.
HEAD:Pannkaka
2.
Blanda de torra ingredienserna i en skål. Vispa först ner mjölken, sedan smöret och sist ägget. Vispa till en slät smet.
3.
Hetta upp en stekpanna med lite smör och klicka ut ca 1 msk smet per pannkaka. Grädda ca 1,5 minut, tills det börjar bli lite bubblor på ytan. Vänd och grädda ytterligare ca 1,5 minut.
4.
HEAD:Mandelmassa
5.
Blanda ihop alla ingredienser till mandelmassan.
6.
Vispa grädden till valfri konsistens.
7.
Servera pannkakorna med mandelmassan och vispgrädde.
Upptäck våra bakformar
SE ALLATesta liknande recept
Av Elin Oresten
Mjuka äppelpinnar
Av Elin Oresten
Pannkakor med extra näring
Av Elin Oresten
Bakad blåbärsgröt i mikron
Av Elin Oresten
Jordgubb- och färskostpannkakor
Av Elin Oresten
Blåbär- och kokossmoothie med lime
Av Elin Oresten
Receptverktyg
Smarta funktioner när du lagar receptet.
Kommentera
Laddar kommentarer...