Tofu i sesam- och jordnötssås

Spara
Tofu i sesam- och jordnötssås

Perfekt sås att göra för att exponera sin bebis för några vanliga allergener då det kan minska risken för framtida allergi. Tänk dock på att det är bra att ha testat allergenerna var för sig innan ni serverar en måltid med dem tillsammans

Allergener:
  • Soja
  • Sesam
  • Jordnöt
  • Gluten

Antal portioner: 4

Elin Oresten

Recept av

Elin Oresten

Ingredienser

  • 400 gram naturell fast tofu
  • Sås
  • 4 msk ljus tahini
  • 4 msk jordnötssmör (osötat)
  • 1 burk kokosmjölk (400 ml)
  • 1 lime (saften)
  • 2 msk riven ingefära
  • 1 pressad vitlöksklyfta
  • 1 skvätt kinesisk soja (valfritt, främst för vuxna)

Tillbehör

  • Jasminris/havreris/äggnudlar
  • Avokado
  • Morot
  • (sesamfrön)

Gör så här

1.
Stek tofun i en neutral olja/matfett tills den är lätt gyllene. Blanda alla ingredienser till såsen i en skål/bunke. Se till att allt blandar sig, mickra blandningen lite kort om det inte gör det. Häll i såsblandningen över tofun. Låt puttra i ca 3-5 minuter.
2.
Koka ris, havreris eller äggnudlar. (Ris är ok för barn i måttliga mängder ibland men man kan också servera rätten med havreris eller äggnudlar om man vill undvika ris helt och hållet.) Koka riset klibbigt så att det blir lätt att greppa för en liten bebis.
3.
Servera med skivad avokado och finrivna morötter. Strössla gärna lite sesamfrön över grönsakerna och tofun för mer näring och bättre grepp.
4.
HEAD:Åldersanpassning
5.
👶Från 6 till 8 månader
- skär tofun i längre bitar. Servera riset rejält klibbigt eller nudlar i ca 3 cm längd.
6.
👶Från 9 månader och uppåt
- skär tofun i kvadratiska små bitar. Servera riset ganska klibbigt eller nudlar i ca 1-2 cm längd.

Upptäck våra äta & dricka

SE ALLA
 
soft terracotta mugg med sugror knatteplock

Mugg med sugrör - Soft terracotta

169,00 kr

mugg med sugror silikon knatteplock dusty green
warm pistachio mugg med sugror knatteplock
fair sand mugg med sugror knatteplock
soft terracotta mugg med sugror knatteplock
 
Uppdelad barntallrik i silikon Knatteplock

Uppdelad barntallrik med sugpropp - Soft terracotta

249,00 kr

Uppdelad barntallrik i silikon Knatteplock
Uppdelad barntallrik Knatteplock
Uppdelad barntallrik i silikon Knatteplock
Uppdelad barntallrik Knatteplock
 
pre-spoon nyborjarsked dusty green

Pre-Spoon/nybörjarsked - Dusty green (2-pack)

169,00 kr

pre-spoon warm pistachio 2-pack
pre-spoon nyborjarsked dusty green
pre-spoon light sand 2-pack
pre-spoon soft terracotta frilagd

Testa liknande recept

Kommentera

Laddar kommentarer...