Tofu stroganoff
Av Elin Oresten
Asiatiska måltidsbiffar
Spara
Konceptet måltidsbiff är bland det bästa vi vet när det kommer till meal prep och plockmat/BLW.
Att ha måltidsbiffar färdigt i frysen är otroligt skönt och ett riktigt vardagshack. Måltidbiffar är nämligen lika näringsmässigt kompletta som en hel måltid. Du behöver inte servera något till, om du inte vill såklart.
Dessa asiatiska måltidsbiffar med kyckling, grönsaker och ris är så smakrika och goda. Perfekt för både barn och även vuxna som vill ha något fräscht.
Livsmedelsverkets råd när det gäller ris till barn är att de kan äta det upp till 4 ggr per vecka. Det är inte så mycket ris i dessa, men värt att ha i åtanke om ni serverar annan ”rismat” också förutom dessa.
Allergener:
- Sesam
- Ägg
- Soja
Från ålder: 6-9 mån
Rekommenderad produkt
Barntallrik utan uppdelning med sugpropp - Warm pistachio
Denna barntallriken är i en perfekt storlek för en barnportion. Den passar för all möjlig mat och är en bra tallrik för att servera mat utan uppdelning i fack. Ibland kan det vara bra att servera maten utan uppdelning då barnet...
Ingredienser
- 400 g kycklingfärs
- 2,5 dl kokt ris (gärna jasmin eller basmati)
- 1 morot, finriven
- 0,5 dl hackad purjolök eller salladslök
- 1 vitlöksklyfta, pressad
- 1 msk färsk ingefära, riven
- 1 äggula
- 2 msk sesamolja
- 0,5 dl färsk koriander eller persilja, finhackad (valfritt)
- 2 msk limejuice
- 2 msk japansk soja (exkludera till barn under 1 år)
Sesamdipp
- blanda 2 dl gräddfil/creme friache med 1 msk limejuice, 1 msk sesamolja och 1 tsk japansk soja. Skippa sojan till barn under 1 år.
Produkter till servering
Åldersanpassning
6-9 mån
skär biffarna i långa greppvänliga bitar (ca 2x5 cm).
9 mån +
skär biffarna i små munsbitar som är lätta att plocka upp med gaffel eller pincettgrepp (alternativ låt barnet gnaga på en större bit).
Här på Knatteplocks instagram hittar du en video på receptet!
Gör så här
1.
Sätt ugnen på 200 grader.
2.
Blanda alla ingredienser i en bunke.
3.
Forma biffar och lägg på en plåt med bakplåtspapper.
4.
Tillaga dem sedan i ugnen i ca 18-20 minuter. Tills de fått färg både upp-och nedtill.
5.
Servera som de är eller med sesamdippen.
Upptäck våra barntallrikar & skålar
SE ALLATesta liknande recept
Av Elin Oresten
Lax med rotsaker, inlagd lök och majskräm
Av Elin Oresten
Smakrika Sesamfärsnudlar
Av Elin Oresten
Biffar i gräslökssås & ugnsrostad potatis
Av Elin Oresten
Fajitas med bönor och avokadosås
Av Elin Oresten
Receptverktyg
Smarta funktioner när du lagar receptet.
Kommentera
Laddar kommentarer...