Avokadotryfflar

Spara
Avokadotryfflar

Här kommer ett hett tips från Knatteplock och snacksbycaroline på ett mer näringsrikt julgodis.
Att använda avokado är verkligen så bra för att göra näringsrika tryfflar! Dessa får en fantastiskt len konsistens och smakar så ljuvligt. Man kan inte tro att det är avokado i.
Avokadon tillför massa näring - bland annat bra fett. Mörk choklad är även bra för smakträningen då det är lite åt det beska hållet, toppen för barnen.
Detta är också supergott för vuxna, så det är verkligen något som hela familjen kan njuta av.

Elin Oresten

Recept av

Elin Oresten

Rekommenderad produkt

Barnskål med sugpropp - Warm pistachio

Skålen har en lagom djup form för att servera både soppor, yoghurt och fastare konsistenser som pasta och ris i. Den lilla innerkanten hjälper barnet att få upp en fylld sked utan en massa spill. Skålen sitter fast med en sugpr...
 
Barnskål i silikon Knatteplock

Barnskål med sugpropp - Warm pistachio

219 kr

Barnskål i silikon Knatteplock
Barnskål i silikon Knatteplock
Barnskål i silikon Knatteplock
Barnskål i silikon Knatteplock
 
haklapp_silikon_warm_pistachio

Haklapp silikon - Warm pistachio

149 kr

Haklapp silikon Knatteplock
haklapp_silikon_warm_pistachio
Haklapp silikon LFGB-certifierat Knatteplock
Haklapp silikon Knatteplock
Haklapp silikon LFGB-certifierat Knatteplock
haklapp lfbg silikon light sand knatteplock

Ingredienser

  • 260 gram, färsk avokado (vikt utan skal och kärna), ca 3 medelstora
  • 1-2 msk kakao (efter smak)
  • 8 färska dadlar utan kärna
  • 100 gram mörk choklad
  • 2 msk smält kokosolja

Doppa bollarna i

  • Smält mörk choklad
  • Kakao

Produkter till servering

Gör så här

1.
Lägg alla ingredienser förutom den mörka chokladen i en liten matberedare och mixa till en slät kräm/smet (man kan även använda stavmixer). Det är viktigt att det inte är några bitar kvar av dadlarna om man vill ha en slät tryffel.
2.
Lägg över smeten i en separat bunke/skål.
3.
Smält choklad i en värmetålig skål över vattenbad eller i micro, med 30 sek åt gången och rör om emellan.
4.
Häll ner chokladen i bunken och rör om så det blir jämnt blandat.
5.
Låt stå i kylskåp ca 2-3 timmar innan du rullar till bollar.
6.
Ta fram smeten och rulla till bollar.
7.
Doppa sedan i smält choklad eller rulla dem i kakao*.
8.
Lägg bollarna på ett bakplåtspapper. Låt stelna i kyl.
9.
Förvara i en burk med lock i kylskåp.

Upptäck våra bakformar

SE ALLA
 
grotpinneform warm pistachio frilagd

Silikonform för grötpinnar - Light pistachio

229 kr

grotpinneform dusty green frilagd
grotpinneform warm pistachio frilagd
grotpinneform soft terracotta frilagd
 
grotpinneform dusty green frilagd

Silikonform för grötpinnar - Dusty green

229 kr

grotpinneform dusty green frilagd
grotpinneform warm pistachio frilagd
grotpinneform soft terracotta frilagd
 
grotpinneform soft terracotta frilagd

Silikonform för grötpinnar - Soft terracotta

229 kr

grotpinneform dusty green frilagd
grotpinneform warm pistachio frilagd
grotpinneform soft terracotta frilagd

Testa liknande recept

Kommentera

Laddar kommentarer...