Hallon- och färskostbullar

Spara
Hallon- och färskostbullar

Godaste och enklaste bullarna. Dessa blir härligt sötsyrliga och väldigt saftiga. Perfekta för att göra som en snabb fika, eller extra lyxig mellis.

Allergener:
  • gluten
  • mjölk
  • ägg

Från ålder: 6-9 mån

Elin Oresten

Recept av

Elin Oresten

Rekommenderad produkt

Knatteplock - Mat ditt barn kan äta själv från 6 månader

Knatteplock är boken med plockmat för barn – mat som de kan äta själva redan som små. Plockmat och barnstyrd matintroduktion/BLW sätter barnets förmågor och upptäckarlust i centrum och kan både vara komplement och alternativ ti...

Ingredienser

  • 1 förpackning färdig pizzadeg (ca 400 g)
  • 150 g färskost
  • 200 g färska hallon (det går med frysta också men det blir blötare. Låt dem då tina och rinna av rejält innan.)
  • Rivet citronskal från en ekologisk citron
  • 1 msk majsstärkelse
  • 2 msk honung (valfritt, ej för barn under 1 år)
  • 1 ägg till pensling

Åldersanpassning

6-9 mån

Servera en hel eller halv bulle

9 mån +

Servera en hel bulle eller i små bitar, beroende på vad som passar barnet bäst

Gör så här

1.
Sätt ugnen på 200 grader och klä en plåt med bakplåtspapper.
2.
Blanda hallon med majsstärkelse och eventuell honung.
3.
Blanda färskost med rivet citronskal.
4.
Rulla ut pizzadegen och bred ut färskosten över hela degen.
5.
Fördela hallonblandningen jämnt ovanpå.
6.
Rulla ihop degen från långsidan till en tät rulle. Den kommer kännas väldigt blöt men det är i sin ordning.
7.
Skär rullen i cirka 12 bitar och lägg dem med snittytan upp på plåten. Platta till dem med en sked.
8.
Pensla bullarna med uppvispat ägg.
9.
Grädda i ca 15 minuter tills bullarna fått fin gyllene färg.
10.
Låt svalna något före servering.

Upptäck våra bakformar

SE ALLA

Testa liknande recept

Kommentera

Laddar kommentarer...