Köttfärssås med rotfrukter
Av Elin Oresten
Citron, kokos- och chiamuffins
Spara
Otroligt goda och fluffiga muffins som är perfekta till sommarens fika och mellanmål.
Dessa går åt som smör i solsken och är perfekta att fylla frysen med!
Allergener:
- Ägg
- Mjölk
- Spår av gluten
- Spår av nötter
Från ålder: 6-9 mån
Ingredienser
- 2 st ägg
- 2 dl naturell yoghurt
- 6 st urkärnade färska dadlar
- 1 st liten ekologisk citron (saften och skalet)
- 0,75 dl rapsolja
- 3,5 dl havremjöl
- 1,5 dl riven kokos
- 2 tsk bakpulver
- 3 tsk chiafrön
Perfekt produkt till detta recept
-  
- Muffinsform
Åldersanpassning
6-9 mån
servera en hel eller halv muffin
9-12 mån
servera muffinsen i små munsbitar
12 mån och uppåt
servera en hel muffin
Tips!
Placera muffinsformen på ett galler eller plåt innan du fyller formen med smet. Då blir det lättare att förflytta muffinsformen till ugnen.
Här på Knatteplocks instagram hittar du en video på receptet.
Gör så här
1.
Sätt ugnen på 185 grader.
2.
Vispa upp äggen lätt med yoghurt för hand. Mixa ihop med dadlarna till en ganska slät smet. Rör i olja och citronjuice och zest.
3.
Blanda de torra ingredienserna och rör i dem i äggblandningen. Tillsätt sist chiafröna och blanda ihop till en smet.
4.
Häll smeten i muffinsformar. Baka i ugnen i ca 12-18 min beroende på storlek på muffinsarna, känn med en sticka så att de är klara.
Upptäck våra bakformar
SE ALLATesta liknande recept
Av Elin Oresten
Fluffiga apelsinmuffins med aprikos
Av Elin Oresten
Pizzapiroger
Av Elin Oresten
Näringsrik hallonpaj
Av Elin Oresten
Blåbär- och kokossmoothie med lime
Av Elin Oresten
Äppelpannkakor
Av Elin Oresten
Receptverktyg
Smarta funktioner när du lagar receptet.
Kommentera
Laddar kommentarer...