Författare:
Elin Oresten
Enkla mandelkakor på bara två ingredienser. Perfekt som snabb mellis eller fika. Det kan vara ett toppenbra basrecept om man vill lägga till andra saker (tex russin, klippa torkade aprikoser, bär).
Dessa kakor blir dessutom mjuka nog att passa från ca 9 månader, då barnen ofta fått lite bättre oralmotorik. Mandelmjölet gör dem dessutom rika på järn.
Gör såhär:
- Sätt på ugnen på 180 grader.
Mosa bananen till en slät puré.
Blanda i mandelmjöl. Beroende på hur stor bananen är, blanda i så mycket mandelmjöl så att det blir en kletig och tjock smet.
Klicka ut små kakor på en plåt med bakplåtspapper.
Grädda i ugnen i ca 13-15 min. Tills de fått färg. Låt de svalna och stelna efter gräddningen innan servering.
Recept notering
Åldersanpassning:
👶Passar från ca 9 månader: dela i små bitar eller i halvor
👶12 månader och uppåt: servera hela
Här på Knatteplock's instagram hittar du även en video på receptet.