Serveringar
Ca 6 donuts
Författare:
Elin Oresten
Jag älskar verkligen att göra pannkakor i ugnen. Tycker det är sååå skönt att slippa steka, bara att blanda smeten och skicka in i ugnen.
Dessa havrepannkakor med äpple i blir så goda. Perfekt mellis eller frukost.
Man kan göra dessa i vanliga muffinsformar om man vill eller i en större smord from.
Ingredienser
- 2,5 dl havremjöl
2 tsk fiberhusk (valfritt, men håller ihop bättre då)
1 tsk bakpulver
0,5 tsk vaniljpulver (går att utesluta)
En nypa salt (för barn över 1 år)
3 dl valfri mjölkdryck
3 ägg
1 stort äpple
-
Donutform i silikon
-
Muffinsform i silikon
Produkter vi har använt
Gör såhär:
- Sätt ugnen på 225 grader varmluft.
Vispa samman alla ingredienser till en slät smet. Riv äpplet grovt, pressa ut vattnet och blanda i det i smeten.
Låt smeten stå och svälla i 5 minuter.
Häll smeten i muffinsformar eller liknande bakform alternativt i en liten smord panna. Grädda i mitten av ugnen i ca 15-20 minuter (längre ju större form).
Låt sedan svalna en liten stund innan servering. Var inte orolig om pannkakorna sväller mycket i ugnen, det går ned sen.
Recept notering
Allergener:
⚠️Mjölk (beroende på val av mjölkdryck)
⚠️Ägg
⚠️Spår av gluten
Här på Knatteplock's instagram hittar du även en video på recepet.
