Köttfärssås med rotfrukter
Av Elin Oresten
Enkla morotskikärtsbiffar med guacamole
Spara
Ett recept i samarbete med Bosch home Sverige!
Dessa kikärtsbiffar med morot har vi gjort många gånger då de är så enkla att göra i ugnen och blir så goda.
För att göra måltiden använder vi den galet grymma Bosch Ergomaster Series 6! Det är en handmixer med tillbehör som man kan använda till ungefär allt, vi har inte hittat något den inte klarar av. Mixa mjöl, mosa potatis, mixa smoothies, soppor, rawbollar osv! Ska man ha en mixer så ska man ha denna.
Allergener:
- Gluten
- Ägg
- Mjölk
Från ålder: 6-9 mån
Rekommenderad produkt
Uppdelad barntallrik med sugpropp - Light sand
Vår uppdelade tallrik med sugpropp gör det enklare för ditt barn att se vilka alternativ som erbjuds under måltiden. Kanterna hjälper även barnet att få grepp om maten utan att den glider omkring på tallriken.
Uppdelningen kan ...
Ingredienser
Kikärtsbiffar (till ca 10 biffar):
- 230 gram kikärtor (förkokta)
- 1 morot, riven
- 1 vitlöksklyfta
- 0,5 dl havregryn
- 1 ägg
- 1 msk paprikapulver
- 1 tsk lökpulver
- 1 dl hackad färsk persilja
- Salt och peppar efter smak (exkludera salt till barn under 1 år)
- Olivolja för att pensla biffarna
Guacamole
- 3 mogna avokados
- 2 små tomater, finhackad
- 1/2 rödlök, finhackad
- 1/2 vitlöksklyfta, pressad
- Saften från ½-1 lime (beroende på smak)
- Salt och peppar efter smak (exkludera salt till barn under 1 år)
Till servering
- Pitabröd
- Gräddfil
Produkter till servering
Åldersanpassning
6-9 mån
servera i biffarna och brödet i halvor på en tallrik, sprid guacamolen ovanpå
9-19 mån
servera biffarna och brödet små munsbitar på en tallrik, sprid guacamolen ovanpå
18 mån +
om du tror att barnet är redo kan du servera en hel pita med innehåll i
Här på Knatteplocks instagram hittar du en video av receptet!
Gör så här
1.
Sätt ugnen på 200 grader.
2.
Mixa havregryn till ett mjöl.
3.
Mixa först kikärtorna grovt och mixa ihop det med havremjölet, riven morot, hackad lök, pressad vitlök, ägg och kryddor.
4.
Forma små biffar och lägg dem på en plåt med bakplåtspapper.
5.
Pensla biffarna med olivolja och grädda i ugnen i ca 20-25 min, tills de är gyllene och fasta.
6.
Mosa avokado i en skål och tillsätt finhackad tomat, rödlök, pressad vitlök och limesaft. Rör om och smaka av med salt och peppar.
7.
Servera kikärtsbiffarna i pitabröd med en generös klick guacamole. Lägg gärna till färska grönsaker som sallad och tomat för extra färg och krispighet.
Upptäck våra barntallrikar & skålar
SE ALLATesta liknande recept
Av Elin Oresten
Pizzapiroger
Av Elin Oresten
Potatiskaka
Av Elin Oresten
Baby Carbonara
Av Elin Oresten
Bakad sötpotatis med ärtröra
Av Elin Oresten
Fluffiga morotspajer
Av Elin Oresten
Receptverktyg
Smarta funktioner när du lagar receptet.
Kommentera
Laddar kommentarer...