Foodprep frukost

Spara
Foodprep frukost

Bästa grejen att förbereda frukostarna för veckan!
Mornarna är stressiga som de är med småbarn, så att ha frukosten redo gör livet mycket lättare.

Allergener:
  • Mjölk
  • Nötter
  • Spår av gluten
Elin Oresten

Recept av

Elin Oresten

Rekommenderad produkt

Minimuffinsform i silikon - Soft terracotta

Minimuffinsform i silikon som ger 24 stycken muffins i perfekt storlek för små barn. Muffinsformen är gjord av silikon, ett praktiskt material där bakverken enkelt släpper från muffinsformen. Du trycker ut muffinsarna från form...

Ingredienser

Overnight oats passionsfrukt/mango (smakar Solero!)

  • 1 dl fet yoghurt (eller mer mjölk)
  • 2 dl valfri mjölksort eller kokosmjölk
  • 2 st passionsfrukter eller 2 frysta tärningar
  • 1 dl mangobitar
  • 2 dl havregryn
  • 1 msk chiafrön

Mangochiasylt

  • 250 gram fryst mango
  • 1 msk citronsaft
  • 1 msk chiafrön (valfritt, blir lite tjockare sylt)

Frukostmuffins med aprikos och vanilj (äggfria)

  • 2 stora mogna bananer
  • 2 dl torkade aprikoser (hackade)
  • 1 dl rapsolja
  • 2 dl valfri mjölksort
  • 2 dl mandelmjöl
  • 2 dl bovetemjöl (eller havremjöl)
  • 1 tsk bakpulver
  • 0,75 tsk bikarbonat
  • 1,5 tsk vaniljpulver
  • 1 tsk äppelcidervinäger
  • Havregryn att toppa med!

Produkt till receptet

Gör så här

1.
HEAD:Overnight oats passionsfrukt/mango
2.
Mixa yoghurt, mjölk, passionsfrukt och mango till en slät smet.
3.
Rör i havregryn och chiafrön i smeten.
4.
Låt smeten stelna i kylen över natten eller i minst 2 timmar. Rör om efter 20 minuter. Späd sedan med vatten eller mjölk till önskad konsistens.
5.
HEAD:Mangochiasylt
6.
Koka upp mangon med citronjuice och 2-3 msk vatten. Låt koka i ca 5 minuter. Mixa sedan till en puré.
7.
Häll purén i mindre formar, tex en minimuffinsform eller livsmedelsgodkänd isfackslåda, eller i en burk. Frys in eller förvara i kylen.
8.
HEAD:Frukostmuffins med aprikos och vanilj (äggfria)
9.
Sätt på ugnen på 180 grader.
10.
Mosa/mixa bananerna så att det blir en puré. Blanda i mjölk och olja.
11.
Blanda sedan alla torra ingredienserna och rör i dem i bananblandningen. Tillsätt vinägern.
12.
Häll upp smeten i muffinsformar och sprid lite havregryn över. Grädda mitt i ugnen i ca 20 minuter. Känn med en sticka så att de är klara.

Upptäck våra äta & dricka

SE ALLA
 
soft terracotta mugg med sugror knatteplock
 
Uppdelad barntallrik i silikon Knatteplock
 
pre-spoon nyborjarsked dusty green

Kommentera

Laddar kommentarer...