Krämig Curryrisoni med limelax
Spara
Från ålder: 6-9 mån
Tid: 30 min
Antal portioner: 4
Rekommenderad produkt
Uppdelad barntallrik med sugpropp - Light sand
Ingredienser
- Ca 600 gram lax
- 1 lime
- 1 msk japansk soja (för barn över 1 år)
- 1 gul lök
- 2 små morötter
- 2 vitlöksklyftor
- 2 dl risoni
- 3,5 dl vatten
- 2,5 dl kokosmjölk
- 1 grönsaksbuljongtärning
- 1 msk gul curry
- 65 gram bladpenat (för barn över 1 år)
- salt (för barn över 1 år)
- Valfritt tillbehör vid sidan av: kokt broccoli
Produkter för servering
Åldersanpassning
6-9 mån
servera laxen i stora greppvänliga bitar. Grovriv eller skär tunna halvmånar av moroten.
9 mån och uppåt
servera laxen i små munsbitar. Grovriv eller skär tunna halvmånar av moroten.*
Gör så här
1.
Sätt ugnen på 180 grader. Lägg laxen i en ugnsform och pressa över lime och ringla/pensla över soja. Tillaga i ugnen tills laxen är genomstekt, ca 15-20 min.
2.
Finhacka gullöken. Skiva morötterna i tunna bitar eller riv dem grovt.
3.
Hetta upp olja i en stekpanna eller gryta. Lägg i löken och morötterna, låt steka ett par minuter. Pressa i vitlöken.
4.
Lägg i risoni i pannan tillsammans med kokosmjölk, vatten, curry och buljong. Låt puttra på låg-medel värme i ca 10-15 min, tills risonin mjuknat och det blivit krämigt. Rör om då och då så det inte fastnar i botten.
5.
På slutet, vänd ner bladspenaten. Smaka av med salt.
6.
Servera sedan laxen med risonin och eventuellt kokt brocolli.
Upptäck våra barntallrikar & skålar
SE ALLATesta liknande recept
Marry me halloumi pasta
Av Elin Oresten
Krämig risoni med broccoli & färs
Av Elin Oresten
Järnrik morotspesto
Av Elin Oresten
Godaste kalla såsen
Av Elin Oresten
Receptverktyg
Smarta funktioner när du lagar receptet.
Kommentera
Laddar kommentarer...