Köttfärssås med rotfrukter
Av Elin Oresten
Krämig Curryrisoni med limelax
Spara
Från ålder: 6-9 mån
Tid: 30 min
Antal portioner: 4
Rekommenderad produkt
Uppdelad barntallrik med sugpropp - Light sand
Vår uppdelade tallrik med sugpropp gör det enklare för ditt barn att se vilka alternativ som erbjuds under måltiden. Kanterna hjälper även barnet att få grepp om maten utan att den glider omkring på tallriken.
Uppdelningen kan ...
Ingredienser
- Ca 600 gram lax
- 1 lime
- 1 msk japansk soja (för barn över 1 år)
- 1 gul lök
- 2 små morötter
- 2 vitlöksklyftor
- 2 dl risoni
- 3,5 dl vatten
- 2,5 dl kokosmjölk
- 1 grönsaksbuljongtärning
- 1 msk gul curry
- 65 gram bladpenat (för barn över 1 år)
- salt (för barn över 1 år)
- Valfritt tillbehör vid sidan av: kokt broccoli
Produkter för servering
Åldersanpassning
6-9 mån
servera laxen i stora greppvänliga bitar. Grovriv eller skär tunna halvmånar av moroten.
9 mån och uppåt
servera laxen i små munsbitar. Grovriv eller skär tunna halvmånar av moroten.*
Gör så här
1.
Sätt ugnen på 180 grader. Lägg laxen i en ugnsform och pressa över lime och ringla/pensla över soja. Tillaga i ugnen tills laxen är genomstekt, ca 15-20 min.
2.
Finhacka gullöken. Skiva morötterna i tunna bitar eller riv dem grovt.
3.
Hetta upp olja i en stekpanna eller gryta. Lägg i löken och morötterna, låt steka ett par minuter. Pressa i vitlöken.
4.
Lägg i risoni i pannan tillsammans med kokosmjölk, vatten, curry och buljong. Låt puttra på låg-medel värme i ca 10-15 min, tills risonin mjuknat och det blivit krämigt. Rör om då och då så det inte fastnar i botten.
5.
På slutet, vänd ner bladspenaten. Smaka av med salt.
6.
Servera sedan laxen med risonin och eventuellt kokt brocolli.
Upptäck våra barntallrikar & skålar
SE ALLATesta liknande recept
Av Elin Oresten
Pizzapiroger
Av Elin Oresten
Potatiskaka
Av Elin Oresten
Baby Carbonara
Av Elin Oresten
Bakad sötpotatis med ärtröra
Av Elin Oresten
Fluffiga morotspajer
Av Elin Oresten
Receptverktyg
Smarta funktioner när du lagar receptet.
Kommentera
Laddar kommentarer...