Laxrisoni med ärtor och tomat

Rated 4.0 stars by 16 users

Kategori

Lunch/middag

Författare:

Elin Oresten

Allergener:

⚠️ Gluten

⚠️ Fisk

⚠️ Ärta

⚠️ Mjölk

En av våra favoriträtter är laxrisoni. Här är ett recept som funkar lika bra till vardags som till helgen och passar utmärkt till hela familjen!

Ingredienser

1 liten gul lök eller 2 st scharlottenlökar
2 st vitlöksklyftor
2 msk matfett (smör och/eller olja)
1 msk vetemjöl
2 dl mjölk
2 dl matgrädde
3 dl vatten
3 dl vitt matlagningsvin (eller lika mycket vatten)
2 st grönsaksbuljongtärningar (reducera för barn under 1 år)
3,5 dl risoni
2 dl gröna ärtor
2 dl hackade coctailtomater
½-1 citron
1,5 dl riven parmesanost
500 gram lax
Svartpeppar

Perfekta produkter till servering

Barnskål
Barnsked
Barngaffel
Mugg med sugrör

Visa varukorg (0) Checkout

Gör såhär:

Hacka lök och vitlök. Hetta upp smör och olja i en stor kastrull/stekpanna. Stek löken på medelvärme i ett par minuter. Addera mjölet och rör runt. Tillsätt mjölken och rör runt igen.
Tillsätt sedan grädde, vin, vatten och buljong. Blanda allt. Häll sedan i risoni. Låt allt koka i ca 15 min, tills risonin mjuknat. Späd eventuellt med mer vatten om den blir för tjock i konsistensen. Släng i tomaterna på slutet.
Stek laxen i en annan stekpanna och skär/mosa den i små bitar i pannan.
Blanda i lax, ärtor, citronsaft och parmesanost i pannan och rör runt ett par minuter. Peppra efter smak.
Servera direkt!

Recept notering

Åldersanpassning:
👶 Passar från 6 månader, mosa/platta till ärtorna innan 9 månader

Här på Knatteplock´s instagram hittar du en video på receptet.

← Äldre inlägg Nyare inlägg →

Därför startade jag Knatteplock

FÖRDELAR MED ATT ÄTA SAMMA MAT HELA FAMILJEN

Laga plockmat hemma

Barn älskar att härmas, genom att äta samma mat underlättar det lärandet och gör måltiden till en positiv upplevelse av gemenskap. Du som förälder behöver inte mata utan kan sitta bredvid och njuta av maten.

Plockmat ger barn möjligheten att utforska en mängd olika texturer och konsistenser i egen takt. Det kan leda till en mer hälsosam relation till mat och en större matglädje. Genom att erbjuda olika konsistenser och smaker får barnet en bredare smakpalett, och chansen är större att matlusten fortsätter även under den naturligt kräsna perioden som brukar komma runt två år. Forskning visar att barn som introducerats för mer varierad kost från start äter mer varierat och mer grönsaker längre fram i livet.

Främjar utforskande och självständighet vid måltiden.
Utvecklar tidiga tuggförmågor.
Förenklar familjemåltiden och stärker gemenskapen.

Varför plockmat?

Främjar utforskande och självständighet vid måltiden

Utvecklar tidiga tuggförmågor

Förenklar familjemåltiden och stärker gemenskapen

Marknadsledande på produkter för barns självständiga ätande

Läs mer Utforska våra produkter

Uppmuntra matglädje genom att låta ditt barn utforska smaker och konsistenser själv. Starta matäventyret i dag - vi finns här för dig och ditt barn genom kladd, upptäckter och utmaningar.

Bästsäljare SE ALLT

Bäst- säljare

Pre-Spoon/nybörjarsked - Light pistachio (2-pack)

169,00 kr

Bäst- säljare

Pre-Spoon/nybörjarsked - Dusty green (2-pack)

169,00 kr

Bäst- säljare

Smaknapp - Light pistachio

149,00 kr

Bäst- säljare

Silikonform för grötpinnar - Dusty green

249,00 kr

Vanliga frågor om plockmat

Vad är plockmat? Vad är plockmat?

Plockmat är ett sätt att erbjuda mat på där bebisen/barnet äter själv antingen med händerna eller med sked.

Plockmat ger barn möjligheten att utforska en mängd olika texturer och konsistenser i sin egen takt, från en tidig ålder. Det kan leda till en mer hälsosam relation till mat och en större matglädje.

Hur börjar man ge plockmat? Hur börjar man ge plockmat?

Se till att din bebis visar tecken på att vara redo för fast föda. Hen ska kunna sitta upprätt själv i stolen, kunna föra föremål till munnen själv och visa ett intresse för mat. Kanske sträcker sig bebisen mot din mat eller tittar fascinerat på din tallrik, då finns det troligtvis ett intresse!

Tänk på att erbjuda livsmedel som är hyfsat mjuka men lätta att greppa. Tex stavar av sötpotatis, stänger med skivbar leverpastej, kokt broccoli eller omelett/pannkaka i remsor. Även smörgåsrån med smör och/eller leverpastej är perfekt för att öva motorik. Hala livsmedel som är svåra att greppa kan man rulla i frön eller smörgåsrånkross. Exempelvis avokado eller banan. Men generellt sätt är det bra att erbjuda bebisen det som resten av familjen äter så ofta som det går.

Små bebisar har inget pincettgrepp så det är stora bitar som gäller i början. Bitarna ska vara längre än deras handflata eftersom små bebisar (6 mån) ofta inte kan öppna handflatan på begäran. Det kan kännas läskigt men det är faktiskt mer säkert med större bitar än mindre bitar när det är en liten bebis! Tar de för stora tuggor så spottar dem ut det igen.

Läs mer här.

Kan en 6-månaders tugga utan tänder? Kan en 6-månaders tugga utan tänder?

Många är oroliga för hur deras barn ska kunna tugga plockmat utan tänder. Den goda nyheten är att det går jättebra. Små barn bearbetar maten med tungan, gommen och de tandlösa käkarna.

Barn får kindtänder först när de är lite äldre (över 1 år) och att vänta med att introducera matbitar tills dess kan ge negativa konsekvenser för barnets ätutveckling.

Barn lär sig inte tugga när det äter puré, de lär sig tugga genom att öva på att tugga olika konsistenser i munnen.

Läs mer här.

Laxrisoni med ärtor och tomat

Laxrisoni med ärtor och tomat

Kategori

Författare:

Ingredienser

Perfekta produkter till servering

Gör såhär:

Recept notering

Uppmuntra matglädje genom att låta ditt barn utforska smaker och konsistenser själv. Starta matäventyret i dag - vi finns här för dig och ditt barn genom kladd, upptäckter och utmaningar.

Knattebrevet

Välkommen till Knatteplock

Notera - förbeställning

Laxrisoni med ärtor och tomat

Kategori

Författare:

Ingredienser

Perfekta produkter till servering

Gör såhär:

Recept notering

Uppmuntra matglädje genom att låta ditt barn utforska smaker och konsistenser själv. Starta matäventyret i dag - vi finns här för dig och ditt barn genom kladd, upptäckter och utmaningar.

Välkommen till Knatteplock

Notera - förbeställning

Produkt i LFGB-certifierat material.