Köttfärssås med rotfrukter
Av Elin Oresten
Ljummen Mango - och halloumisallad med basilikasås
Spara
Tid: 20 min
Antal portioner: 4
Rekommenderad produkt
Uppdelad barntallrik med sugpropp - Soft terracotta
Vår uppdelade tallrik med sugpropp gör det enklare för ditt barn att se vilka alternativ som erbjuds under måltiden. Kanterna hjälper även barnet att få grepp om maten utan att den glider omkring på tallriken.
Uppdelningen kan ...
Ingredienser
- 4 portioner bulgur eller quinoa
- 3 dl krispig sallad, tex isbergssallad
- 2 avokados
- 1 mango
- 3-400 gram halloumi (mindre smakprov till barn under 1 år)
- 1 msk vitvinsvinäger
- 1 msk olivolja
- salt (för barn över 1 år), peppar
Basilikasås
- 2 dl grekisk yoghurt eller lätt creme fraiche
- färsk basilika från en kruka
- 0,5 st citron (saften)
- 1 pressad vitlöksklyfta
- salt (för barn över 1 år)
Produkter för servering
Gör så här
1.
Koka bulguren enligt anvisningarna på förpackningen.
2.
Hacka sallad i mindre bitar. Skär avokadon och mango i bitar. Lägg det i en stor skål eller på ett serveringsfat. Ringla vinäger och olja över och rör om. Salta och peppra efter smak.
3.
Skär halloumin i mindre bitar och stek den tills den blivit gyllene i färgen.
4.
När bulguren är klar, låt den svalna i ca 5 minuter.
5.
Blanda sedan ihop bulgur med grönsakerna och halloumin i skålen/fatet.
6.
Mixa ihop ingredienserna till såsen.
7.
Servera sedan den ljumna salladen med basilikasåsen.
Upptäck våra barntallrikar & skålar
SE ALLATesta liknande recept
Av Elin Oresten
Pizzapiroger
Av Elin Oresten
Potatiskaka
Av Elin Oresten
Baby Carbonara
Av Elin Oresten
Bakad sötpotatis med ärtröra
Av Elin Oresten
Fluffiga morotspajer
Av Elin Oresten
Receptverktyg
Smarta funktioner när du lagar receptet.
Kommentera
Laddar kommentarer...