Måltidsbiff med lax, potatis och morot

Spara

Låt oss presentera konceptet måltidsbiff. Det är en biff som är lika näringsmässigt komplett som en hel måltid.
Du behöver inte stå och laga något separat tillbehör eller skära grönsaker till biffen, utan den kan serveras precis som den är. Om du vill ha en sås eller grönsak till så kan du servera det med, men den är tillräckligt saftig, näringsrik och god som den är.

Allergener:

Fisk

Från ålder: 6-9 mån

Recept av

Elin Oresten

Ingredienser

500 gram lax (eller annan valfri fisk)
500 gram potatis
250 gram morot
2 msk majsstärkelse
2 msk citronsaft
1 liten finhackad gullök
1 krm vitpeppar
2 msk rapsolja
1 msk torkad eller fryst dill
1 tsk salt (exkludera för barn under 1 år)

Perfekta produkter till servering

<a target="_blank" rel="" href="https://www.knatteplock.se/products/barnskal-med-sugpropp-light-pistachio-lfgb?_pos=3&amp
_sid=686531bf8&amp
_ss=r">Barnskål med sugpropp
<a target="_blank" rel="" href="https://www.knatteplock.se/products/haklapp-silikon-light-pistachio?_pos=5&amp
_sid=3954aa77b&amp
_ss=r">Haklapp i silikon

Åldersanpassning

6-9 mån

skär biffen i långa bitar eller halvor, ca 2 x 5 cm

9 mån och uppåt

skär biffen i munsbitar, ca 1 x 1 cm (äldre barn över 1 år kan man skära större bitar till om så önskas)
Här på Knatteplocks instagram hittar du en video på receptet!

Gör så här

1.

Sätt ugnen på 180 grader.

2.

Skala och skär potatisarna och morötterna i mindre bitar. Gör morotsbitarna mindre än potatisbitarna så kan du koka dem tillsammans på samma koktid. Koka dem tills de är mjuka.

3.

Stompa potatisen och moroten grovt. Låt svalna.

4.

Mixa fisken till en färs.

5.

Blanda sedan ihop alla ingredienser till en smet. Forma biffar och lägg dem på en plåt med bakplåtspapper.

6.

Tillaga i ugnen i ca 20 minuter. Förvara i kylen eller frys in.

Upptäck våra barntallrikar & skålar

SE ALLA

Uppdelad barntallrik med sugpropp - Warm pistachio

249,00 kr

Uppdelad barntallrik med sugpropp - Light sand

249,00 kr

Uppdelad barntallrik i silikon Knatteplock

Uppdelad barntallrik med sugpropp - Soft terracotta

249,00 kr

Uppdelad barntallrik med sugpropp - Dusty green

249,00 kr

Middag

Kommentera

Laddar kommentarer...

Kommentar-debug

Måltidsbiff med lax, potatis och morot

Av: Elin Oresten

Låt oss presentera konceptet måltidsbiff. Det är en biff som är lika näringsmässigt komplett som en hel måltid. Du behöver inte stå och laga något separat tillbehör eller skära grönsaker till biffen, utan den kan serveras precis som den är. Om du vill ha en sås eller grönsak till så kan du servera det med, men den är tillräckligt saftig, näringsrik och god som den är.

Från ålder: 6-9 mån

Ingredienser

500 gram lax (eller annan valfri fisk)
500 gram potatis
250 gram morot
2 msk majsstärkelse
2 msk citronsaft
1 liten finhackad gullök
1 krm vitpeppar
2 msk rapsolja
1 msk torkad eller fryst dill
1 tsk salt (exkludera för barn under 1 år)

Perfekta produkter till servering

Barnskål med sugpropp

Haklapp i silikon

Allergener

Fisk

Produkter för servering

Barnskål med sugpropp - Light pistachio

Haklapp silikon - Light pistachio

Gör så här

Sätt ugnen på 180 grader.
Skala och skär potatisarna och morötterna i mindre bitar. Gör morotsbitarna mindre än potatisbitarna så kan du koka dem tillsammans på samma koktid. Koka dem tills de är mjuka.
Stompa potatisen och moroten grovt. Låt svalna.
Mixa fisken till en färs.
Blanda sedan ihop alla ingredienser till en smet. Forma biffar och lägg dem på en plåt med bakplåtspapper.
Tillaga i ugnen i ca 20 minuter. Förvara i kylen eller frys in.

Åldersanpassning

6-9 mån

skär biffen i långa bitar eller halvor, ca 2 x 5 cm

9 mån och uppåt

skär biffen i munsbitar, ca 1 x 1 cm (äldre barn över 1 år kan man skära större bitar till om så önskas) Här på Knatteplocks instagram hittar du en video på receptet!

Måltidsbiff med lax, potatis och morot