Köttfärssås med rotfrukter
Av Elin Oresten
Måltidsbiffar lax och sötpotatis
Spara
Måltidsbiffar är nog ett av våra favoritkoncept när det kommer till plockmat och speciellt de med fisk i. Konceptet med en enda biff som är lika näringsmässigt komplett som en hel måltid är ju bara för smidigt. Beroende på hur hungrigt barnet är så kan man servera 1 biff eller flera.
Vi har alltid någon form av måltidsbiff i frysen, så kan man lösa snabba luncher eller middagar på nolltid hemma (eller att ta med sig ut).
Dessa med lax och sötpotatis blev såååå goda! Och med lite extra salt på så är de goda även för oss vuxna.
Allergener:
- Fisk
- Gluten
Från ålder: 6-9 mån
Rekommenderad produkt
Barnskål med sugpropp - Warm pistachio
Skålen har en lagom djup form för att servera både soppor, yoghurt och fastare konsistenser som pasta och ris i. Den lilla innerkanten hjälper barnet att få upp en fylld sked utan en massa spill. Skålen sitter fast med en sugpr...
Ingredienser
- 500 gram sötpotatis
- 250 gram lax
- 1 dl ströbröd
- 1 kruka färsk persilja, finhackad
- 1 liten rödlök, , finhackad
- 1 msk citronjuice
- 1/2 krm mald svartpeppar
- 1 tsk salt (för barn över 1 år)
Produkter till servering
Åldersanpassning
6-9 mån
servera i långa bitar, ca 2x6 cm
9-12 mån
servera i små munsbitar, ca 1x1 cm
12 mån +
servera i mindre bitar eller hela för barnet att gnaga på
Här på Knatteplocks instagram hittar du en video på receptet!
Gör så här
1.
Sätt ugnen på 200 grader.
2.
Koka eller mikra sötpotatisen tills den är mjuk.
3.
Mixa den sedan till en relativt slät puré tillsammans med den råa laxen.
4.
Rör i ströbröd, persilja, rödlök, citronjuice och peppar. Låt stå i 10 minuter för att stelna lite.
5.
Klicka ut biffar på en plåt med bakplåtspapper. Forma gärna till dem lite med en sked.
6.
Tillaga dem sedan i ugnen i ca 20 min, eller tills de fått färg och stelnat helt. Vänd dem gärna försiktigt efter halva tiden.
7.
Låt dem svalna något innan du serverar dem eller fryser in dem.
Upptäck våra barntallrikar & skålar
SE ALLATesta liknande recept
Av Elin Oresten
Fluffiga apelsinmuffins med aprikos
Av Elin Oresten
Pizzapiroger
Av Elin Oresten
Potatiskaka
Av Elin Oresten
Blåbär- och kokossmoothie med lime
Av Elin Oresten
Äppelpannkakor
Av Elin Oresten
Receptverktyg
Smarta funktioner när du lagar receptet.
Kommentera
Laddar kommentarer...