Köttfärssås med rotfrukter
Av Elin Oresten
Måltidsbiffar med kyckling, sötpotatis och palsternacka
Spara
Det här med måltidsbiffar är ju bara för bra! Så himla behändigt att ha i frysen och plocka fram när det vankas lunch eller middag hemma.
Konceptet med måltidsbiff innebär att den är lika näringsmässigt komplett som en hel måltid - du behöver alltså inte servera den med något tillbehör eller grönsaker. Den är saftig och go så den kräver inte heller en sås.
Allergener:
- Ägg
Från ålder: 6-9 mån
Rekommenderad produkt
Barnskål med sugpropp - Soft terracotta
Skålen har en lagom djup form för att servera både soppor, yoghurt och fastare konsistenser som pasta och ris i. Den lilla innerkanten hjälper barnet att få upp en fylld sked utan en massa spill. Skålen sitter fast med en sugpr...
Ingredienser
- 3 sötpotatisar (700 gram)
- 3 palsternackor (450 gram)
- 500 gram kycklingfärs
- 1 kruka färsk basilika (eller 1 dl fryst)
- 2 pressade vitlöksklyftor
- 2 tsk lökpulver
- 2 msk olivolja eller rapsolja
- 2 äggulor
- 2 krm svartpeppar
Åldersanpassning
6-9 mån
skär biffarna i halvor eller långa bitar (ca 2x5 cm)
9 mån och uppåt
skär biffarna i munsbitar (ca 1x1 cm) (eller servera dem hela för barnet att mumsa på)
Här på Knatteplocks instagram hittar du en video på receptet!
Gör så här
1.
Sätt ugnen på 185 grader.
2.
Koka sötpotatis och palsternacka tills det är ganska mjukt. Låt svalna något och stompa/mixa sedan grovt. Det är okej om det är små mjuka bitar kvar.
3.
Blanda sedan ihop alla ingredienser till en tjock smet. Forma biffar och lägg på en plåt med bakplåtspapper.
4.
Baka dem i ugnen i ca 30 minuter.
5.
Servera direkt eller frys in!
Upptäck våra barntallrikar & skålar
SE ALLATesta liknande recept
Av Elin Oresten
Fluffiga apelsinmuffins med aprikos
Av Elin Oresten
Pizzapiroger
Av Elin Oresten
Potatiskaka
Av Elin Oresten
Baby Carbonara
Av Elin Oresten
Bakad sötpotatis med ärtröra
Av Elin Oresten
Receptverktyg
Smarta funktioner när du lagar receptet.
Kommentera
Laddar kommentarer...