Overnight oats med jordgubb

Spara
Overnight oats med jordgubb

Overnight oats är perfekt att förbereda på kvällen och servera som snabb frukost på morgonen.
Denna version är otroligt krämig och enkel eftersom man mixar ihop alla ingredienserna. Plus att den är väldigt järnrik - pumpakärnor, havregryn och chiafrön bidrar alla till järn. Toppen för små barn med andra ord

Allergener:
  • Spår av gluten

Antal portioner: 2

Elin Oresten

Recept av

Elin Oresten

Ingredienser

  • 1,5 dl jordgubbar (jag använde frysta som var tinade)
  • 1,5 dl havregryn
  • 2 dl kokosmjölk
  • 1 tsk vaniljpulver
  • 1,5 msk chiafrön
  • 1 msk pumpakärnor
  • 1 st färsk dadel (valfritt, för lite extra god smak)
  • Ev. mer kokosmjölk och vatten för att späda till önskad konsistens

Gör så här

1.
Lägg alla ingredienser i en mixer och mixa slätt.
2.
Häll sedan krämen i en tät liten matlåda eller liknande.
3.
Låt den stå i kylen i minst 2 timmar, helst över natten.
4.
Späd den på morgonen med mer kokosmjölk eller vatten till önskad konsistens.

Upptäck våra äta & dricka

SE ALLA
 
soft terracotta mugg med sugror knatteplock
 
Uppdelad barntallrik i silikon Knatteplock
 
pre-spoon nyborjarsked dusty green

Kommentera

Laddar kommentarer...