Köttfärssås med rotfrukter
Av Elin Oresten
Paprikakyckling med couscous och krämig gurksallad
Spara
Från ålder: 6–9 mån
Tid: 30 min
Antal portioner: 4
Rekommenderad produkt
Barntallrik utan uppdelning med sugpropp - Soft terracotta
Denna barntallriken är i en perfekt storlek för en barnportion. Den passar för all möjlig mat och är en bra tallrik för att servera mat utan uppdelning i fack. Ibland kan det vara bra att servera maten utan uppdelning då barnet...
Ingredienser
- 800-900 gram kycklingfilé
- 1 msk paprikapulver
- 1 msk japansk soja (för barn över 1 år)
- 1 tsk lökpulver
- 2 gurkor
- 2,5 dl majs
- 1 rödlök
- 1 dl grekisk yoghurt/creme fraiche
- 0,5 dl majonäs
- 2 tsk vitvinsvinäger
- 2-3 msk hackad färsk eller fryst dill
- 4 portioner couscous
Produkter för servering
Åldersanpassning
6–9 mån
Skär kycklingen i långa bitar som barnet får suga på, ca 2x6 cm. Skär gurkan i tjocka stavar, skippa majsen. Blanda gärna couscousen med grekisk yoghurt för att barnet lättare ska kunna äta den med händerna.
Från 9**-12 mån: riv i sär kycklingen till tunna remsor, exempelvis med hjälp av två gafflar. Skär gurkan i tunna halvmånar. Blanda gärna couscousen med grekisk yoghurt för att barnet lättare ska kunna äta den med händerna.
12 mån och uppåt
skär kycklingen i små munsbitar, skär gurkan i tunna runda skivor.
Gör så här
1.
Sätt ugnen på 215 grader.
2.
Krydda kycklingen och pensla över soja. Stek den sedan i olja i en stekpanna, tills den fått färg på ytan.
3.
Lägg kycklingen i en ugnsform och tillaga klart i ugnen, tar ca 15 min. Skär den i bitar när den är klar.
4.
Skiva gurkorna tunt och skär löken i tunna strimlor, har du en mandolin är det toppen för bägge. En osthyvel fungerar också för gurkan.
5.
Blanda sedan grekisk yoghurt, majonäs, vinäger och dill i en stor skål. Rör ner gurka, majs och lök. Smaka av med salt och peppar.
6.
Tillred couscousen enligt anvisningarna på förpackningen.
7.
Servera sedan kycklingen med gurksalladen och couscousen. Det är också gott med ajvar eller någon annan röd sås till.
Upptäck våra barntallrikar & skålar
SE ALLATesta liknande recept
Av Elin Oresten
Pizzapiroger
Av Elin Oresten
Potatiskaka
Av Elin Oresten
Baby Carbonara
Av Elin Oresten
Bakad sötpotatis med ärtröra
Av Elin Oresten
Fluffiga morotspajer
Av Elin Oresten
Receptverktyg
Smarta funktioner när du lagar receptet.
Kommentera
Laddar kommentarer...