Protein- & järnrik tomatsoppa

Spara
Protein- & järnrik tomatsoppa

En krämig och mättande tomatsoppa som hela familjen kan njuta av! Och den går dessutom på nolltid att göra.
Keso gör soppan extra proteinrik och pumpakärnorna ger ett litet näringslyft, bland annat i form av järn.
Perfekt att servera med en bit bröd, speciellt till de minsta som har svårt att äta soppa själv. Då är det toppen att doppa brödet i soppan och lägga i skålen.

Allergener:
  • Mjölk
Elin Oresten

Recept av

Elin Oresten

Rekommenderad produkt

Barnskål med sugpropp - Soft terracotta

Skålen har en lagom djup form för att servera både soppor, yoghurt och fastare konsistenser som pasta och ris i. Den lilla innerkanten hjälper barnet att få upp en fylld sked utan en massa spill. Skålen sitter fast med en sugpr...
 
Barnskål i silikon Knatteplock

Barnskål med sugpropp - Soft terracotta

219,00 kr

Barnskål i silikon Knatteplock
Barnskål i silikon Knatteplock
Barnskål i silikon Knatteplock
Barnskål i silikon Knatteplock
 
Barnsked barnbestick Knatteplock

Barnsked - Soft terracotta

99,00 kr

Barnsked i stål och silikon Knatteplock
Barnsked barnbestick Knatteplock
Barnsked barnbestick Knatteplock
Barnsked barnbestick Knatteplock

Ingredienser

  • 1 dl pumpakärnor
  • 1 gul lök
  • Olivolja till stekning
  • 2 grönsaksbuljongtärningar (halvera eller exkludera till barn under 1 år)
  • 2 burkar krossade tomater (à 400 g)
  • 500 g keso
  • 1 kruka färsk basilika
  • Salt (ej för barn under 1 år) och svartpeppar - efter smak

Produkter till servering

Gör så här

1.
Finhacka löken och stek tillsammans med pumpakärnorna i lite olivolja tills löken mjuknat.
2.
Tillsätt krossade tomater och buljongtärningar. Låt puttra i några minuter.
3.
Mixa sedan tomatblandningen med keso och basilika till en slät soppa. Späd med ca 1 dl vatten till lagom konsistens. Smaka av med salt och peppar.
4.
Värm upp soppan igen och späd eventuellt med mer vatten om den känns för tjock.
5.
Servera! Tips: toppa gärna med smulad fetaost.

Upptäck våra pre-spoon

SE ALLA
 
pre-spoon soft terracotta frilagd

Pre-Spoon/nybörjarsked - Soft terracotta (2-pack)

169,00 kr

pre-spoon warm pistachio 2-pack
pre-spoon nyborjarsked dusty green
pre-spoon light sand 2-pack
pre-spoon soft terracotta frilagd
 
pre-spoon light sand 2-pack

Pre-Spoon/nybörjarsked - Light sand (2-pack)

169,00 kr

pre-spoon warm pistachio 2-pack
pre-spoon nyborjarsked dusty green
pre-spoon light sand 2-pack
pre-spoon soft terracotta frilagd
 
pre-spoon nyborjarsked dusty green

Pre-Spoon/nybörjarsked - Dusty green (2-pack)

169,00 kr

pre-spoon warm pistachio 2-pack
pre-spoon nyborjarsked dusty green
pre-spoon light sand 2-pack
pre-spoon soft terracotta frilagd
 
pre-spoon warm pistachio 2-pack
Bäst- säljare

Pre-Spoon/nybörjarsked - Warm pistachio (2-pack)

169,00 kr

pre-spoon warm pistachio 2-pack
pre-spoon nyborjarsked dusty green
pre-spoon light sand 2-pack
pre-spoon soft terracotta frilagd

Testa liknande recept

Kommentera

Laddar kommentarer...