Smördegssnurror med färs och zucchini

Spara
Smördegssnurror med färs och zucchini

Vi älskar att baka med smördeg då det är så gott och enkelt! Att fylla frysen med sådana här enkla snurror är ju bara så trevligt. Perfekt att ta fram som snabb lunch hemma eller ta med ut på utflykt. Dessa brukar dessutom gå hem hos hela familjen.

Allergener:
  • Gluten
  • Mjölk
  • Ägg
  • Sesam

Från ålder: 6-9 mån

Elin Oresten

Recept av

Elin Oresten

Ingredienser

  • 250 gram nötfärs eller vegofärs
  • Olja till stekning
  • 1 pressad vitlöksklyfta
  • 2 dl grovriven och urvattnad zucchini (eller morot)
  • 2 msk tomatpuré
  • 1 tsk lökpulver
  • 2 tsk timjan
  • 1 krm svartpeppar
  • 1 tsk salt (exkludera för barn under 1 år)
  • 1 paket smördeg (ca 250 gram)
  • 1 dl färskost
  • 1-2 dl riven mozzarella eller goudaost
  • Ägg att pensla med (valfritt)
  • Sesamfrön att toppa med (valfritt)

Perfekta produkter till servering

  • Barnskål
  • Mugg med sugrör
  • Barnsked i silikon och stål

Åldersanpassning

6-9 mån

skär snurrorna i halvor eller ge en hel snurra

9-12 mån

skär snurrorna i halvor eller servera den i små munsbitar

12 mån och uppåt

skär snurrorna i små munsbitar eller servera hela
Här på Knatteplocks instagram hittar du en video på receptet.

Gör så här

1.
Sätt ugnen på 200 grader.
2.
Stek färsen i olja och vitlök tills den fått färg. Tillsätt tomatpuré, zucchini och kryddor till pannan. Låt steka tills färsen är genomstekt och allt blandats väl. Låt färsen svalna något, annars blir det svår att rulla degen.
3.
Rulla upp smördegen på en stor skärbräda. Sprid färskost över hela degen. Gör sedan detsamma med färsen och den rivna osten.
4.
Rulla ihop smördegen till en lång korv. Skär den i små bitar på kortsidan. Lägg bitarna på en plåt med bakplåtspapper. Pensla eventuellt över med ägg och toppa med sesamfrön.
5.
Baka snurrorna i ugnen i ca 12-15 min. Låt svalna något innan servering.

Upptäck våra bakformar

SE ALLA
 
grotpinneform dusty green frilagd

Silikonform för grötpinnar - Dusty green

249,00 kr

grotpinneform dusty green frilagd
grotpinneform warm pistachio frilagd
grotpinneform soft terracotta frilagd
 
grotpinneform warm pistachio frilagd

Silikonform för grötpinnar - Light pistachio

249,00 kr

grotpinneform dusty green frilagd
grotpinneform warm pistachio frilagd
grotpinneform soft terracotta frilagd
 
grotpinneform soft terracotta frilagd

Silikonform för grötpinnar - Soft terracotta

249,00 kr

grotpinneform dusty green frilagd
grotpinneform warm pistachio frilagd
grotpinneform soft terracotta frilagd

Testa liknande recept

Kommentera

Laddar kommentarer...