Tofu stroganoff
Av Elin Oresten
Stekt ris med halloumi & grönsaker
Spara
Middag på under 15 minuter!
Livet med småbarn kräver sina snabba recept och hacks minst sagt. Det här receptet har vi gjort många gånger när vi vill göra något snabbt till middag.
Allergener:
- Soja
- Mjölk
- Ägg
Från ålder: 6-9 mån
Rekommenderad produkt
Barnskål med sugpropp - Warm pistachio
Skålen har en lagom djup form för att servera både soppor, yoghurt och fastare konsistenser som pasta och ris i. Den lilla innerkanten hjälper barnet att få upp en fylld sked utan en massa spill. Skålen sitter fast med en sugpr...
Ingredienser
- 3 dl ris (vi brukar använda råris, välj ett som har runt 10 min koktid)
- 200 gram halloumi (bör bytas till tex tofu till barn under 1 år)
- 2 vitlöksklyftor
- 1 stor morot (går även att byta till 1 dl gröna frysta ärtor)
- 1 gul lök
- 1 paprika
- 2 ägg
- 2-4 msk japansk soja (exkludera till barn under 1 år)
- 2-3 msk limesaft
- Koriander
- Sesamfrön eller rostad lök
Produkter till servering
Åldersanpassning
6-9 mån
skär paprika i långa tunna bitar så blir den lättare att greppa. Skär tofu i långa bitar eller riv halloumi grovt (ha dock inte i så mycket halloumi i barnets mat pga saltet).
9-12 mån
finhacka paprika och tofu, eller riv halloumi grovt (ha dock inte i så mycket halloumi i barnets mat pga saltet).
12 mån och uppåt
servera maten som den är, försök dock skära ganska tunna bitar med halloumi till yngre barn.
Här på Knatteplocks instagram hittar du en video på receptet!
Gör så här
1.
Koka riset enligt anvisningen på förpackningen.
2.
Skär halloumin i mindre bitar och stek den sedan i neutral olja i en stor stekpanna eller gryta.
3.
Finhacka lök, paprika, vitlök och riv moroten grovt. Lägg i dem i pannan och låt allt mjukna.
4.
Häll sedan i det kokta riset i pannan och rör om. Smaka av med soja och lime.
5.
Knäck i två ägg och rör om snabbt tills ägget stelnat och riset blivit krämigt.
6.
Servera med tex koriander och rostad lök på toppen.
Upptäck våra barntallrikar & skålar
SE ALLATesta liknande recept
Av Elin Oresten
Lax med rotsaker, inlagd lök och majskräm
Av Elin Oresten
Smakrika Sesamfärsnudlar
Av Elin Oresten
Biffar i gräslökssås & ugnsrostad potatis
Av Elin Oresten
Fajitas med bönor och avokadosås
Av Elin Oresten
Receptverktyg
Smarta funktioner när du lagar receptet.
Kommentera
Laddar kommentarer...