Halloumipanna med havreris
Av Elin Oresten
Urgod pasta pomodoro
Spara
Detta är verkligen inte vilken tomatpasta som helst, utan en otroligt smakrik, krämig och smörig variant som alla åldrar kan älska.
Perfekt som helgmat då den (tro det eller ej) känns väldigt lyxig! Utan att för den sakens skull vara speciellt svår att laga.
Allergener:
- Gluten
- Mjölk
Från ålder: 6-9 mån
Rekommenderad produkt
Barnskål med sugpropp - Warm pistachio
Skålen har en lagom djup form för att servera både soppor, yoghurt och fastare konsistenser som pasta och ris i. Den lilla innerkanten hjälper barnet att få upp en fylld sked utan en massa spill. Skålen sitter fast med en sugpr...
Ingredienser
- 1 stor gul lök (eller 2 små)
- 3 vitlöksklyftor
- 100 g smör
- 2 msk tomatpuré
- 2 mellanstora morötter
- 2 burkar San Marzano-tomater (à 400 g)*
- 1 näve färsk basilika
- 3 lagerblad
- 1 tsk oregano
- Salt och peppar efter smak
- 500 g pasta (t.ex. fusilli)
- Parmesanost, riven
- Färsk basilika och burrata till topping (valfritt)
- *Dessa tomater är absolut godast i denna rätt, vill man spara lite på plånboken kan man använda andra hela tomater i burk.
Produkter till servering
Åldersanpassning
6-9 mån
servera hela pastaskruvar
9 mån +
servera hela pastaskruvar eller skär dem i hälften
Här på Knatteplocks instagram hittar du en video på receptet!
Gör så här
1.
Hacka löken och finhacka vitlöken.
2.
Stek löken i smöret på medelvärme tills den blir mjuk och gyllene.
3.
Rör ner tomatpurén och låt den fräsa en stund.
4.
Skala och skär morötterna i bitar, tillsätt dem i stekpannan och låt dem steka vidare.
5.
Häll i tomaterna, lägg i basilikan, lagerbladen och oreganon.
6.
Smaka av med salt och peppar.
7.
Låt såsen puttra under lock i minst 1,5 timme, men gärna 5–6 timmar.
8.
Ta bort lagerbladen och mixa såsen slät.
9.
Koka pastan enligt anvisningarna på förpackningen.
10.
Blanda den nykokta pastan med tomatsåsen.
11.
Toppa med rikligt med parmesan, färsk basilika och avsluta med burrata.
Upptäck våra barntallrikar & skålar
SE ALLATesta liknande recept
Av Elin Oresten
Tofu stroganoff
Av Elin Oresten
Lax med rotsaker, inlagd lök och majskräm
Av Elin Oresten
Smakrika Sesamfärsnudlar
Av Elin Oresten
Biffar i gräslökssås & ugnsrostad potatis
Av Elin Oresten
Receptverktyg
Smarta funktioner när du lagar receptet.
Kommentera
Laddar kommentarer...