Tofu stroganoff
Av Elin Oresten
Bulgurpilaff med kycklingfile & limesås
Spara
Allergener:
- Mjölk
- Gluten
Antal portioner: 4
Ingredienser
Bulgur
- 6 dl pilaf bulgur (med små nudlar, går att byta mot vanlig bulgur)
- 1 gul lök
- 1 msk curry
- 1 tsk gurkmeja
- 1 röd paprika
- 8 dl vatten
- Peppar efter smak
- 0,5 dl rapsolja
- 1 st grönsaksbuljongtärning
Kyckling
- 4 st kycklingfilé
- 1 msk paprikapulver
- 0,5 msk gurkmeja
- 1 tsk svartpeppar
- 1 tsk lökpulver
- 3 msk olivolja
Limesås
- 2 dl turkisk yogurt
- 1 lime (saften)
Gör så här
1.
Sätt på ugnen på 225 grader. Skär lök och paprika fint. Lägg dem i en stor kastrull eller gryta med olja och stek med kryddorna tills de mjuknar. Lägg sedan i bulgurn och rör om tills det är blandat väl.
2.
Häll över vatten, lägg ett lock på kastrullen eller grytan. Koka upp och sänk sedan värmen. Låt tillagas under lock på låg värme tills bulgurn mjuknar, tar ca 10- 15 min.
3.
Lägg kycklingen i en ungsform och krydda. Ringla över olivolja. Tillaga den i ugnen ca 15 min (tills helt genomstekt). Skär den sedan i bitar.
4.
Blanda yoghurten med limesaften. Riv eventuellt lite limeskal över yoghurten som dekoration och extra smak.
5.
Servera bulgurpilaffen med kycklingen och såsen.
6.
HEAD:Åldersanpassning
7.
👶Från 6 till 9 månader
- skär kycklingen i långa remsor/skivor. Blanda eventuellt bulgurn med lite av såsen så att den blir tjockare/klumpigare och lättare att äta.
- skär kycklingen i långa remsor/skivor. Blanda eventuellt bulgurn med lite av såsen så att den blir tjockare/klumpigare och lättare att äta.
8.
👶Från 9* månader och uppåt
- skär kycklingen i små bitar. Blanda eventuellt bulgurn med såsen så att den blir lite tjockare/ klumpigare och lättare att äta.
Träna på att använda sked/gaffel från ca 12 mån.
*När bebisen utvecklat ett pincettgrepp
- skär kycklingen i små bitar. Blanda eventuellt bulgurn med såsen så att den blir lite tjockare/ klumpigare och lättare att äta.
Träna på att använda sked/gaffel från ca 12 mån.
*När bebisen utvecklat ett pincettgrepp
Upptäck våra barntallrikar & skålar
SE ALLATesta liknande recept
Av Elin Oresten
Krämig risoni med broccoli & färs
Av Elin Oresten
Krämig ranchpastasallad
Av Elin Oresten
Köttfärssås med rotfrukter
Av Elin Oresten
Pizzapiroger
Av Elin Oresten
Receptverktyg
Smarta funktioner när du lagar receptet.
Kommentera
Laddar kommentarer...