Författare:
Elin Oresten
Allergener:
⚠️ Mjölk
Dessa näringsrika chokladpluppar är gjorda av bland annat avokado och yoghurt, och de blir nästan lite som fudge i konsistensen - fast de smälter i munnen direkt. Smakar ungefär som chokladglass, så de är riktigt smarriga. Även för oss vuxna.
Detta är den perfekta grejen i sjukstugan eller som ett hälsosamt gotte till barnen!
Är man orolig för den runda formen så kan man lugna sig med att dessa smälter snabbt i munnen, men man kan med fördel göra dem större och mer tunna i formen till de minsta (det blir också lättare för dem att hålla i).
Ingredienser
1 mogen fin avokado
0,5 dl fet naturell yoghurt
6 färska urkärnade dadlar (eller blötlagda torkade dadlar)
1 msk kakao (eller mer/mindre beroende på smak)
1 msk mixat palttunnbröd (valfritt, för mer järn)
-
Barnskål i silikon
-
Haklapp i silikon
Produkter till servering
Gör såhär:
Dela och kärna ur avokadon. Se till att den är mogen och fräsch.
Mixa sedan alla ingredienser till en slät smet. Smaka av med kakao.
Häll smeten i en plastpåse och klipp ett litet hål i hörnet på plastpåsen.
Klicka ut små pluppar på en tallrik med bakplåtspapper. Frys in i minst 4 timmar.
Låt gärna plupparna tina något innan servering.
Recept notering
Åldersanpassning:
👶 Funkar från 6 månader, men för barn under 2 år kan dessa med fördel göras större (2-3 cm) och mer platta.
Här på Knatteplocks instagram hittar du en video på receptet!