Grekisk kycklinglimpa med rotsaker och tzatziki

Spara
Grekisk kycklinglimpa med rotsaker och tzatziki

Här är en riktigt god och somrig maträtt som görs enkelt i ugnen.

Allergener:
  • Mjölk
  • Ägg
  • Gluten

Från ålder: 6-9 mån

Elin Oresten

Recept av

Elin Oresten

Ingredienser

  • ca 900 g potatis
  • 4 stora morötter
  • 0,5 dl&nbsp
  • ströbröd
  • 1 dl&nbsp
  • mjölk
  • 2 &nbsp
  • små vitlöksklyftor
  • 500 g&nbsp
  • kycklingfärs
  • 4 dl urvattnad och riven zucchini
  • 150 g fetaost skuren i små bitar (halvera mängd till barn under 1 år)
  • 0,5 tsk&nbsp
  • salt (för barn över 1 år)
  • 2 krm&nbsp
  • svartpeppar
  • 1 &nbsp
  • ägg
  • 2 tsk&nbsp
  • oregano
  • 3 dl grekisk yoghurt 10 %
  • 0,5 st gurka
  • 1 liten vitlöksklyfta

Åldersanpassning

6-9 mån

skär limpan i långa bitar (ca 3x6 cm), skär potatisen i klyftor och morötterna i stänger.

9 mån och uppåt

skär limpan i små bitar (ca 1x1 cm), skär potatisen i klyftor och morötterna i små bitar också. Servera gärna med gaffel från ca 12 mån.
Här på Knatteplock's instagram hittar du även en video på receptet.

Gör så här

1.
Sätt ugnen på 225°C.
2.
HEAD:Potatis och morötter
3.
Skär potatisen i klyftor och morötterna i stänger. Lägg dem på en plåt och blanda dem med olja, salt och peppar. Tillaga mitt i ugnen, först i ca 5 minuter.
4.
HEAD:Färslimpa
5.
Blanda ströbrödet med mjölken och låt svälla ett par minuter. Pressa i vitlöken. Blanda i färsen. Tillsätt ströbrödsblandningen, fetaost, zucchini, ägg och oregano. Salta och peppra. Blanda och forma till två limpor. Lägg dem på plåten med potatis och morötter, tillaga sedan ytterligare i ca 20 minuter eller tills färslimpornas innertemperatur är 72°C.
6.
HEAD:Tzatziki
7.
Riv gurkan och krama ur vätskan. Blanda den med yoghurt och pressad vitlök.
8.
Servera rotfrukterna med färslimpa och tzatziki.

Upptäck våra barntallrikar & skålar

SE ALLA
 
Uppdelad barntallrik Knatteplock

Uppdelad barntallrik med sugpropp - Warm pistachio

249,00 kr

Uppdelad barntallrik i silikon Knatteplock
Uppdelad barntallrik Knatteplock
Uppdelad barntallrik i silikon Knatteplock
Uppdelad barntallrik Knatteplock
 
Uppdelad barntallrik Knatteplock

Uppdelad barntallrik med sugpropp - Light sand

249,00 kr

Uppdelad barntallrik i silikon Knatteplock
Uppdelad barntallrik Knatteplock
Uppdelad barntallrik i silikon Knatteplock
Uppdelad barntallrik Knatteplock
 
Uppdelad barntallrik i silikon Knatteplock

Uppdelad barntallrik med sugpropp - Soft terracotta

249,00 kr

Uppdelad barntallrik i silikon Knatteplock
Uppdelad barntallrik Knatteplock
Uppdelad barntallrik i silikon Knatteplock
Uppdelad barntallrik Knatteplock
 
Uppdelad barntallrik i silikon Knatteplock

Uppdelad barntallrik med sugpropp - Dusty green

249,00 kr

Uppdelad barntallrik i silikon Knatteplock
Uppdelad barntallrik Knatteplock
Uppdelad barntallrik i silikon Knatteplock
Uppdelad barntallrik Knatteplock

Testa liknande recept

Kommentera

Laddar kommentarer...