Potatiskaka

Spara
Potatiskaka
Allergener:
  • ägg
  • gluten
  • mjölk

Från ålder: 6-9 månader

Antal portioner: 22

Elin Oresten

Recept av

Elin Oresten

Rekommenderad produkt

Minimuffinsform i silikon - Dusty green

Minimuffinsform i silikon som ger 24 stycken muffins i perfekt storlek för små barn. Muffinsformen är gjord av silikon, ett praktiskt material där bakverken enkelt släpper från muffinsformen. Du trycker ut muffinsarna från form...

Ingredienser

  • 500 g riven potatis (krama ur lite vätska)
  • 3 ägg
  • 1 msk rapsolja
  • 2 msk vetemjöl
  • 1 dl riven ost (gärna smakrik)
  • 0,5 dl hackad dil
  • 0,5 dl hackad gräslök
  • 1 tsk salt (exkludera till barn under 1 år)
  • 1 krm svartpeppar

Åldersanpassning

6-9 månader

servera en hel minimuffins eller skär en större i hälften

9 månader+

servera en hel muffins eller skär den i små munsbitar

Gör så här

1.
Sätt ugnen på 200 grader.
2.
Riv potatisen grovt och krama ur en del av vätskan.
3.
Blanda ihop ägg, olja, mjöl, ost, gräslök och dill. Rör ner potatisen.
4.
Häll smeten i muffinsform, antingen för minimuffins eller vanliga.
5.
Grädda i 15 minuter tills potatiskakan fått fin färg.
6.
Låt svalna innan servering. Toppa gärna med lite crème fraiche och rom.

Kommentera

Laddar kommentarer...