Tofu stroganoff
Av Elin Oresten
Gryta med sötpotatis, kikärtor och linser
Spara
Många kanske tänker att barn inte gillar grytor då det inte känns som typisk ”barnmat”.
Men vi skulle säga att man inte ska säga det innan man testat. Barn kan älska när det är mycket smak och när det ”händer” mycket i maten i form av olika konsistenser
Det blir dessutom ganska mycket gryta av receptet så det är perfekt till food prep.
Allergener:
- Soja
Från ålder: 6-9 mån
Rekommenderad produkt
Barntallrik utan uppdelning med sugpropp - Warm pistachio
Denna barntallriken är i en perfekt storlek för en barnportion. Den passar för all möjlig mat och är en bra tallrik för att servera mat utan uppdelning i fack. Ibland kan det vara bra att servera maten utan uppdelning då barnet...
Ingredienser
- 1 medelstor sötpotatis
- 1 gul lök
- 2 vitlöksklyftor
- Rapsolja eller olivolja till stekning
- 2 burkar krossade tomater
- 2 st grönsaksbuljongtärningar (halvera eller exkludera till barn under 1 år)
- 2,5-3 dl kokosmjölk
- 1 dl torkade röda linser
- 1 tetra med kikärtor (mosa/platta till små barn)
- 2 dl fryst bladspenat (exkludera till barn under 1 år)
- 1 msk paprikapulver
- 2 tsk lökpulver
- En liten nypa chiliflingor
- 2 msk japansk soja (exkludera till barn under 1 år)
Produkter till servering
Åldersanpassning
6-9 mån
skär potatisen i långa greppvänliga bitar, mosa kikärtorna.
9-12 mån
skär potatisen i små munsbitar, mosa/platt till kikärtorna.
12-18 mån och uppåt
servera grytan som den är, kikärtorna kan plattas till tills du känner dig trygg med ditt barns tuggförmåga.
Här på Knatteplocks instagram hittar du en video på receptet!
Gör så här
1.
Hacka sötpotatisen i små bitar. Finhacka lök och vitlök. Stek allt i en gryta eller stor kastrull med olja tills löken mjuknat lite och blivit glansig.
2.
Häll i krossade tomater och kokosmjölk i grytan. Smula i buljong och häll i linser. Låt puttra i minst 15 minuter tills linserna mjuknat/är al dente.
3.
Häll i sköljda kikärtor och spenat. Krydda med kryddorna och soja. Smaka av och tillsätt eventuellt mer soja eller salt till önskad smak.
4.
Servera med ris eller annat valfritt tillbehör!
Upptäck våra barntallrikar & skålar
SE ALLATesta liknande recept
Av Elin Oresten
Lax med rotsaker, inlagd lök och majskräm
Av Elin Oresten
Smakrika Sesamfärsnudlar
Av Elin Oresten
Biffar i gräslökssås & ugnsrostad potatis
Av Elin Oresten
Fajitas med bönor och avokadosås
Av Elin Oresten
Receptverktyg
Smarta funktioner när du lagar receptet.
Kommentera
Laddar kommentarer...