Tofu stroganoff
Av Elin Oresten
Järn- och fiberrika kanelkex
Spara
Kex tycker vi är ett toppenbra snack eller mindre mellis som man kan ta fram snabbt hemma eller ta med sig på språng.
Dessa kex är både järnrika och fiberrika. Dessutom är det enklare än man tror att göra dem, så se till att testa om ni är sugna.
Allergener:
- Gluten
Från ålder: Passar från ca 12 mån
Ingredienser
- 2 dl grahamsmjöl eller annat fullkornsmjöl
- 1,5 dl havremjöl
- 0,5 tsk bakpulver
- 1,5 dl mixade/fint mortlade pumpakärnor
- 2 tsk kanel (gärna ceylon)
- 0,5 dl rapsolja (eller annan neutral olja)
- 1 dl äppelmos
Produkt till detta recept
- Stansformar
Åldersanpassning
Passar från ca 12 mån
Här på Knatteplocks instagram hittar du en video på receptet!
Gör så här
1.
Sätt ugnen på 175 grader och klä en plåt med bakplåtspapper.
2.
Blanda grahamsmjöl, havremjöl, bakpulver och kanel i en skål.
3.
Tillsätt rapsolja och äppelmos. Rör ihop tills det blir en smidig deg.
4.
Kavla ut degen ganska tunt (ca 0,5 cm) mellan två bakplåtspapper och använd små stansformar för att stansa ut roliga former. Alternativt skär degen i små rutor med en vass kniv.
5.
Lägg kexen på plåten och grädda i mitten av ugnen i cirka 10–12 minuter tills de är gyllene och knapriga.
6.
Låt kexen svalna helt på ett galler innan servering.
Upptäck våra bakformar
SE ALLATesta liknande recept
Av Elin Oresten
Lax med rotsaker, inlagd lök och majskräm
Av Elin Oresten
Smakrika Sesamfärsnudlar
Av Elin Oresten
Biffar i gräslökssås & ugnsrostad potatis
Av Elin Oresten
Fajitas med bönor och avokadosås
Av Elin Oresten
Receptverktyg
Smarta funktioner när du lagar receptet.
Kommentera
Laddar kommentarer...