Kardemummakex på havre och kikärtor

Spara
Kardemummakex på havre och kikärtor

Kan det bli goda kex av kikärtor? Ja! Blir de extra näringsrika? Ja!
Här har ni ett perfekt mellanmål som man kan ha i väskan eller bara sticka till lite snabbt när hungern slår till för de små. Goda kex med en värmande smak av kardemumma - jag tackar inte nej till ett par till kaffet.

Allergener:
  • Spår av gluten
Elin Oresten

Recept av

Elin Oresten

Ingredienser

  • 230 g kokta kikärtor (avrunnen vikt)
  • 6 färska urkärnade dadlar
  • 2 dl havremjöl
  • 0,5 tsk bakpulver
  • 2 tsk kardemumma
  • 0,5 dl rapsolja

Gör så här

1.
Mixa först kikärtorna och dadlarna till en slät massa.
2.
Blanda havremjöl med bakpulver och kardemumma.
3.
Blanda kikärtsmassan med mjölblandningen och olja 
4.
till en deg.
5.
Kavla ut degen mellan två bakplåtspapper, ca 0,5 cm hög. Ju tunnare desto hårdare kex.
6.
Skär små rektanglar i den utkavlade degen med en kniv eller pizzaskärare.
7.
Baka 180 grader, i ca 30-40 min, ju längre desto hårdare blir kexen. Täck dem med folie om de får väldigt mycket färg.

Upptäck våra bakformar

SE ALLA
 
grotpinneform dusty green frilagd

Silikonform för grötpinnar - Dusty green

249,00 kr

grotpinneform dusty green frilagd
grotpinneform warm pistachio frilagd
grotpinneform soft terracotta frilagd
 
grotpinneform warm pistachio frilagd

Silikonform för grötpinnar - Light pistachio

249,00 kr

grotpinneform dusty green frilagd
grotpinneform warm pistachio frilagd
grotpinneform soft terracotta frilagd
 
grotpinneform soft terracotta frilagd

Silikonform för grötpinnar - Soft terracotta

249,00 kr

grotpinneform dusty green frilagd
grotpinneform warm pistachio frilagd
grotpinneform soft terracotta frilagd

Testa liknande recept

Kommentera

Laddar kommentarer...