Baby Carbonara

Spara
Baby Carbonara

En bebisanpassad variant av klassikern carbonara, med lite mindre salt och ärtor istället för bacon. Den blir väldigt krämig och är så lätt att laga.

Allergener:
  • gluten
  • mjölk
  • ägg
  • ärta

Från ålder: 6-9 mån

Elin Oresten

Recept av

Elin Oresten

Rekommenderad produkt

Knatteplock - Mat ditt barn kan äta själv från 6 månader

Knatteplock är boken med plockmat för barn – mat som de kan äta själva redan som små. Plockmat och barnstyrd matintroduktion/BLW sätter barnets förmågor och upptäckarlust i centrum och kan både vara komplement och alternativ ti...

Ingredienser

  • 1 äggula
  • 2 msk goudaost
  • 0,75 dl pastavatten
  • 1/2 tsk lölpulver
  • En liten nypa mald svartpeppar
  • 1 dl gröna ärtor
  • Pasta
  • Blanda sedan äggulan med pastavattnet och osten i en skål/glas.

Åldersanpassning

6-9 mån

mosa ärtorna med en gaffel, välj gärna fusilli som du serverar hel.

9 mån+

mosa ärtorna med en gaffel om ditt barn är ny på plockmat. Servera med hel fusilli eller tex spagetti klippt i mindre bitar.

Gör så här

1.
Koka pastan enligt anvisningarna på förpackningen, skippa dock saltet till barn under 1 år.
2.
Häll bort vattnet från pastan men spara 0,75 dl till såsen. Lägg pastan i kastrullen igen.
3.
Häll blandningen i kastrullen, krydda och rör om på spisen på låg värme, tills det blivit krämigt. Tillsätt ärtorna och blanda igen. Servera!

Kommentera

Laddar kommentarer...