Tofu stroganoff
Av Elin Oresten
Köttfärspanna med grönsaker och bulgur
Spara
Allergener:
- Mjölk
- Gluten
Från ålder: Från 6 månader och uppåt
Tid: 25 min
Antal portioner: 4
Ingredienser
- 4 portioner bulgur
- 1 gul lök
- 1 vitlök
- 500 gram nötfärs (eller valfri vegofärs)
- 1 normalstor zucchini
- 2 stora morötter
- 1 dl matlagningsgrädde
- 1 köttbuljongtärning (minska ned eller exkludera till barn under 1 år)
- 0,5-1 msk torkad timjan (efter smak)
- 1 msk japansk soja*
- Salt, svartpeppar
- Matyoghurt
Produkter vi har använt
- Enkel Skål - Dusty Green
Åldersanpassning
Från 6 månader och uppåt
servera pannan i en djup skål. Hjälp eventuellt till med laddade skedar med mat.
Servera med en gaffel när barnet är redo.
Gör så här
1.
Koka bulgur enligt anvisningarna på paketet.
2.
Finhacka lök och vitlök. Fräs det sedan i en gryta eller djup stekpanna med rapsolja och smör. Tillsätt nötfärs när löken mjuknat. Låt färsen steka tills den fått färg och är nästan genomstekt.
3.
Riv morot och zucchini grovt. Tillsätt grönsakerna till pannan och låt det fräsa med ett par minuter. Häll sedan i grädde och soja samt smula i buljong. Krydda med timjan, svartpeppar och eventuellt lite salt. Låt det puttra i 5 minuter.
4.
Servera pannan med bulgur och en klick matyoghurt.
Upptäck våra barntallrikar & skålar
SE ALLATesta liknande recept
Av Elin Oresten
Krämig risoni med broccoli & färs
Av Elin Oresten
Krämig ranchpastasallad
Av Elin Oresten
Köttfärssås med rotfrukter
Av Elin Oresten
Pizzapiroger
Av Elin Oresten
Receptverktyg
Smarta funktioner när du lagar receptet.
Kommentera
Laddar kommentarer...