Krämig dijonrisoni med ugnsbakad lax

Spara
Krämig dijonrisoni med ugnsbakad lax

Underbart krämig risoni! Med en god smak av dijonsenap och citron som passar så bra till laxen. Riktigt gott.

Allergener:
  • Fisk
  • Gluten
  • Mjölk

Tid: 25 min

Antal portioner: 4

Elin Oresten

Recept av

Elin Oresten

Ingredienser

  • 4 laxfiléer
  • salt (för barn över 1 år), peppar
  • 1 ekologisk citron (finrivet skal och pressad saft)
  • 2 msk olivolja
  • 1 finhackad gul lök
  • svartpeppar
  • 2,5 dl risoni
  • 2 dl crème fraiche
  • 5 dl vatten
  • 1 grönsaks-buljongtärning (minska ned något för barn under 1 år)
  • 1 msk dijonsenap
  • färsk persilja
  • parmesan, finriven

Gör så här

1.
Sätt ugnen på 200°C.
2.
Lägg laxfiléerna i en ugnsform. Ringla citronsaft över från halva citronen samt salta och peppra. Tillaga laxen i ugnen i ca 15 min.
3.
Stek löken i olivolja tillsammans med salt och peppar i en stor kastrull med lock tills den mjuknat. Tillsätt risoni, crème fraiche, vatten, senap, rivet citronskal och hälften av den pressade citronsaften.
4.
Låt det koka upp och lägg på locket. Låt puttra i ca 12 min, häll på mer vatten om det blir för tjockt. Salta eventuellt lite på slutet efter smak.
5.
Servera laxen med risonin. Strö över färsk persilja och finriven parmesan.
6.
HEAD:Åldersanpassning
7.
👶Från 6 till 9 månader
-skär fisken i långa bitar. Hjälp till med laddade skedar om det behövs för risonin.
8.
👶Från 9 månader och uppåt
- skär fisken i små bitar. Hjälp till med laddade skedar om det behövs för risonin.
*Från dess att bebisen utvecklat ett pincettgrepp

Upptäck våra barntallrikar & skålar

SE ALLA
 
Uppdelad barntallrik Knatteplock
 
Uppdelad barntallrik Knatteplock
 
Uppdelad barntallrik i silikon Knatteplock
 
Uppdelad barntallrik i silikon Knatteplock

Kommentera

Laddar kommentarer...