Kycklingbiffar med mozzarella och rotfrukter

Spara
Kycklingbiffar med mozzarella och rotfrukter
Kycklingbiffar med mozzarella och rotfrukter

Smakrika kycklingbiffar med mozzarella och basilika, mums! Och med min favoritsås till, som är så enkel att laga.

Allergener:
  • Komjölk
  • Ägg

Tid: 45 min

Antal portioner: 4

Elin Oresten

Recept av

Elin Oresten

Ingredienser

Rotfrukter

  • 600 g potatis
  • 3 palsternackor
  • 4 morötter
  • olivolja
  • salt (för barn över 1 år), svartpeppar

Biffar

  • 500 g kycklingfärs
  • 125 g mozzarella
  • 1 äggula
  • 1 liten gul lök
  • 2 pressade vitlöksklyftor
  • 1 kruka basilika
  • 1 tsk salt (för barn över 1 år)
  • svartpeppar

Sås

  • 2,5 dl creme fraiche
  • 2 msk chilisås

Produkter vi har använt

  • Uppdelad Tallrik - Bambu

Gör så här

1.
Värm ugnen till 225 grader.
2.
Skala potatis och rotfrukter och skär i bitar. Lägg på en plåt och ringla över olivolja. Salta och peppra. Tillaga i ugn i ca 30-40 min, tills det är mjukt.
3.
Skär lök och mozzarella i bitar.
4.
Servera rotfrukterna med kycklingbiffar och sås.
5.
Blanda ihop allt till kycklingbiffarna och stek sedan biffar i olivolja i ca 4-5 min på varje sida. Kontrollera så att de är genomstekta.
6.
Blanda ingredienserna till såsen.
7.
HEAD:Åldersanpassning
8.
👶Från 6 till 9 månader
- skär rotfrukterna och kycklingbiffarna i långa bitar.
9.
👶Från 9* månader och uppåt
- skär rotfrukterna och kycklingbiffarna i små bitar.
*När bebisen utvecklat ett pincettgrepp

Upptäck våra barntallrikar & skålar

SE ALLA
 
Uppdelad barntallrik Knatteplock
 
Uppdelad barntallrik Knatteplock
 
Uppdelad barntallrik i silikon Knatteplock
 
Uppdelad barntallrik i silikon Knatteplock

Kommentera

Laddar kommentarer...