Serveringar
4 pizzor
Tillagning
20 Minuter
Författare:
Elin Oresten
Så god pizza och framförallt enkel. Perfekt vardagsmat när man vill äta något lyxigt men ändå lättlagat.
Allergener:
⚠️Mjölk
⚠️Gluten
Ingredienser
- 4 libabröd/orientbröd
1 burk krossade tomater
1 stor sötpotatis
2 röda paprikor
150 gram fetaost (minska till barn under 1 år)
Riven ost
Oregano
- 1 paket med kokta kikärtor (230 gram)
Saft från 1 citron
0,5 hackad vitlöksklyfta
En nypa chiliflingor
0,5 dl vatten
0,5 dl rapsolja
2 msk ljus tahini
Salt och peppar (undvik salt till barn under 1 år)
-
Björntallrik - Dusty Pink
Libapizza
Hummus
Produkter vi har använt
Gör såhär:
- Sätt på ugnen på 220 grader.
- Skär paprikan i tunna skivor.
- Lägg libabröd på en plåt och smeta på krossade tomater över hela brödet. Skiva sedan sötpotatis tunt med en osthyvel över hela brödet. Sprid paprika över.
- Strössla sedan fetaost ovanpå och till sist lite riven ost. Avsluta med att krydda med torkad oregano över hela pizzan.
- Tillaga i ugnen i ca 15 min.
- Skölj kikärtorna. Mixa sedan alla ingredienser till hummusen.
- Servera pizzan med hummus ringlad över.
Åldersanpassning
👶Från 6 till 9 månader
-skär pizzan i avlånga bitar. Skär bort eventuella hårda kanter.
👶Från 9* till 12 månader
- skär pizzan i små munsbitar. Skär bort eventuella hårda kanter.*Från dess att bebisen har utvecklat ett pincettgrepp.
👶Från 12 månader och uppåt
- skär pizzan i små bitar eller skär den i trekanter. Servera med en gaffel om så önskas.
Recept notering
Näring (utvalda delar):
💪Protein från kikärtor och ost
💪Fett från rapsolja och ost
💪Kolhydrater från bröd, kikärtor, potatis
💪C-vitamin från tomater
💪Järn från kikärtor
💪Kalium från sötpotatis
