Serveringar
ca 1 liter glass
Författare:
Elin Oresten
En enkel och näringsrik glass. Kokosmjölk gör både glass och smoothies så krämiga. Även mango och banan har den effekten! För en liten bebis som har svårt att hålla en glasspinne, kan det vara bra att antingen servera den med laddade skedar eller exempelvis fylla en smaknapp med glassen.
⚠️Inga vanliga allergener
Ingredienser
- 1 burk kokosmjölk (400 ml)
- 2,5 dl mangobitar (frysta eller färska)
- 1 mogen banan
- 0,5 tsk vaniljpulver
- 0,5 dl mixade pumpakärnor (valfritt)
-
Silikonform för miniglassar
Produkter vi har använt
Gör såhär:
- Mixa alla ingredienser i en mixer eller matberedare till en slät och tjock blandning.
- Häll blandningen i glassformar eller i en matlåda.
- Ställ in i frysen och låt stelna. Låt tina något innan servering så att glassen inte är stenhård.
Recept notering
Åldersanpassning:
👶6-9 månader
- frys in i en matlåda och servera med laddade skedar. Eller frys in i en smaknapp.
👶9* månader och uppåt
- frys i små portionsformar och servera som små glassar. Eller frys in i en matlåda och servera med sked.
*När bebisen utvecklat ett pincettgrepp
Näring (utvalda delar):
💪Fett från kokosmjölk
💪Kolhydrater från mango och banan
💪Järn från pumpakärnor
💪Kalium från banan
💪Vitamin C-från mango