Mjuk Pepparkaka

Spara
mjuk pepparkaka

Magiskt god pepparkaka!
Gör gärna egen pepparkakskrydda genom att blanda lika delar ceylonkanel, nejlika och ingefära. Det kan vara bra eftersom köpt pepparkakskrydda innehåller vanlig kanel som bör begränsas till små barn (pga halten kumarin).
Receptet ger en ganska låg kaka, vill man ha en hög och stor kaka så kan man dubbla receptet.

Allergener:
  • Ägg
  • Gluten

Från ålder: 6-9 mån

Tid: 30 min

Elin Oresten

Recept av

Elin Oresten

Ingredienser

  • 100 gram torkade aprikoser (gärna osvavlade)
  • 2 stora ägg
  • 2 dl havremjöl
  • 0,5 dl rapsolja
  • 1 tsk bakpulver
  • 1,5-2 tsk pepparkakskrydda (beroende på hur stark smak man vill ha)

Åldersanpassning

6-9 mån

servera i långa bitar

9-12 mån

servera i små bitar

12 mån +

servera i skivor

Gör så här

1.
Börja med att blötlägga torkade aprikoser i vatten i ca 4 timmar (eller mer).
2.
Sätt ugnen på 180 grader.
3.
Häll bort vattnet från aprikoserna och mixa detta tillsammans med ägg till en slät smet.
4.
Tillsätt övriga ingredienser och blanda ihop till en smet. Fördela smeten i en bröad eller bakplåtspappersklädd brödform och grädda mitt i ugn i ca 30 minuter.

Upptäck våra bakformar

SE ALLA
 
grotpinneform warm pistachio frilagd

Silikonform för grötpinnar - Light pistachio

229 kr

grotpinneform dusty green frilagd
grotpinneform warm pistachio frilagd
grotpinneform soft terracotta frilagd
 
grotpinneform dusty green frilagd

Silikonform för grötpinnar - Dusty green

229 kr

grotpinneform dusty green frilagd
grotpinneform warm pistachio frilagd
grotpinneform soft terracotta frilagd
 
grotpinneform soft terracotta frilagd

Silikonform för grötpinnar - Soft terracotta

229 kr

grotpinneform dusty green frilagd
grotpinneform warm pistachio frilagd
grotpinneform soft terracotta frilagd

Testa liknande recept

Kommentera

Laddar kommentarer...