Tofu stroganoff
Av Elin Oresten
Snabb och krämig laxpasta
Spara
En perfekt vardagsräddare - krämig, fräsch och klar innan du hunnit duka!
Detta går så fort att göra och blir så himla gott.
Allergener:
- Fisk
- Mjölk
Från ålder: 6-9 mån
Rekommenderad produkt
Barntallrik utan uppdelning med sugpropp - Soft terracotta
Denna barntallriken är i en perfekt storlek för en barnportion. Den passar för all möjlig mat och är en bra tallrik för att servera mat utan uppdelning i fack. Ibland kan det vara bra att servera maten utan uppdelning då barnet...
Ingredienser
- 300 g pasta
- 1 finhackad gul lök
- 1 pressad vitlöksklyfta
- 300 g färsk lax
- Lite olivolja till stekning
- 3 dl matlagningsgrädde
- 1 dl mjölk
- 1 msk majsstärkelse
- 1 fiskbuljongtärning (exkludera eller minska till barn under 1 år)
- 1 citron (saften)
- 2 stora nävar färsk spenat (exkludera till barn under 1 år)
- Salt och peppar efter smak (exkludera salt till barn under 1 år)
- Ev. färsk dill och mer citron till servering
Produkter till servering
Åldersanpassning
6-9 mån
mosa ihop såsen med pastan, servera hela pastabitar (tex fusilli).
9-12 mån
mosa ihop såsen med pastan, servera hela pastabitar (tex fusilli) eller skär dem i småbitar.
12 mån och uppåt
servera maten som den är, servera hela pastabitar (tex fusilli) eller skär dem i småbitar.
Här på Knatteplocks instagram hittar du en video på receptet!
Gör så här
1.
Koka pastan enligt anvisningarna.
2.
Fräs löken och vitlöken i en panna med olja.
3.
Skär laxen i tärningar och lägg i pannan. Stek tills de fått färg. Rör ned spenaten och låt den reducera.
4.
Blanda mjölken med majsstärkelse i ett glas. Tillsätt blandningen och grädden i pannan. Smula ner buljongen. Låt sjuda tills laxen är klar.
5.
Pressa ner citronsaft och smaka av med salt och peppar.
6.
Blanda ihop med pastan och toppa med dill eller gräslök
Upptäck våra barntallrikar & skålar
SE ALLATesta liknande recept
Av Elin Oresten
Lax med rotsaker, inlagd lök och majskräm
Av Elin Oresten
Smakrika Sesamfärsnudlar
Av Elin Oresten
Biffar i gräslökssås & ugnsrostad potatis
Av Elin Oresten
Fajitas med bönor och avokadosås
Av Elin Oresten
Receptverktyg
Smarta funktioner när du lagar receptet.
Kommentera
Laddar kommentarer...