Sötpotatisvåfflor

Spara
Sötpotatisvåfflor

Sötpotatis är riktigt bra för att boosta med näring i våfflor eller pannkakor. De är fulla av antioxidanter och flera viktiga mineraler och vitaminer. Visste ni förresten att sötpotatis är en ört?
Dessa våfflor blir inte jättefrasiga, utan mer mjuka men såklart med en lite fastare yta. Perfekt för riktigt små att äta.

Allergener:
  • Ägg
  • Gluten
  • Mjölk

Antal portioner: 2

Elin Oresten

Recept av

Elin Oresten

Ingredienser

  • 2 små sötpotatisar
  • 1,5 dl valfritt mjöl (jag tog 1 dl havremjöl och 0,5 dl vetemjöl)
  • 1 dl mjölk
  • 0,5-1 msk fint mortlat paltbröd (eller mortlade/mixade pumpakärnor)
  • 2 ägg
  • 2 msk smält smör

Produkter vi har använt

  • Enkel Skål - Beige

Gör så här

1.
Koka skalad sötpotatis tills den är mjuk. Mixa sedan den kokade sötpotatisen och blanda den med övriga ingredienser.
2.
Pensla rikligt med smör i ett våffeljärn. Grädda våfflorna tills de fått lite färg. Servera med valfritt tillbehör.

Upptäck våra baka & laga

SE ALLA
 
grotpinneform warm pistachio frilagd

Silikonform för grötpinnar - Light pistachio

249,00 kr

grotpinneform dusty green frilagd
grotpinneform warm pistachio frilagd
grotpinneform soft terracotta frilagd
 
grotpinneform dusty green frilagd

Silikonform för grötpinnar - Dusty green

249,00 kr

grotpinneform dusty green frilagd
grotpinneform warm pistachio frilagd
grotpinneform soft terracotta frilagd

Testa liknande recept

Kommentera

Laddar kommentarer...