Halloumipanna med havreris
Av Elin Oresten
Svamp- & parmesanpasta med pinjenötter
Spara
Tips till fredagsmiddagen! Världens enklaste svamppasta. Jag gillar att använda smaksatt creme fraiche ibland för att få till extra snabba middagar/luncher. Men vill man skippa det går det bra med vanlig creme fraiche och riven parmesan.
Allergener:
- Mjölk
- Gluten
- Pinjenöt
Från ålder: Från 6 månader och uppåt
Antal portioner: 4
Ingredienser
- 4 portioner pasta (fusilli, penne eller liknande)
- 250 g champinjoner
- olivolja och smör
- svartpeppar
- 1 vitlöksklyfta
- 1 gul lök
- vitlök (eller 4 dl lätt creme fraiche plus 2 dl riven parmesan)
- 0,5 msk vitvinsvinäger
- 40 g pinjenötter
- Parmesan som topping
Åldersanpassning
Från 6 månader och uppåt
Servera pastan som den är. Eventuellt skär den i mindre bitar mellan 9-12 mån, men det är inget måste. Mortla pinjenötterna fint.
Här på Knatteplock's instagram hittar du även en video på receptet.
Gör så här
1.
Koka pastan enligt anvisningarna på förpackningen.
2.
Skär champinjonerna i tunna skivor. Finhacka vitlöken och löken. Stek champinjonerna först några minuter i olivolja och smör i en panna. Tilsätt sedan lök och vitlök och låt steka med en stund.
3.
Tillsätt creme fraiche och vitvinsvinäger till pannan. Låt puttra några minuter, rör om under tiden. Salta och peppra.
4.
Rosta sedan pinjenötterna i en panna tills de fått lite färg. Mortla dem sedan till små barn.
5.
Blanda sedan pastan med såsen. Toppa med pinjenötter och mer parmesan.
Upptäck våra barntallrikar & skålar
SE ALLATesta liknande recept
Av Elin Oresten
Krämig risoni med broccoli & färs
Av Elin Oresten
Krämig ranchpastasallad
Av Elin Oresten
Köttfärssås med rotfrukter
Av Elin Oresten
Pizzapiroger
Av Elin Oresten
Receptverktyg
Smarta funktioner när du lagar receptet.
Kommentera
Laddar kommentarer...