Tonfiskpasta med tomatsås

Spara
Tonfiskpasta med tomatsås

Jag gillar verkligen mat med tonfisk, tycker det är ett enkelt och bra sätt att äta fisk på. Och ja – det går fint för små barn att äta tonfisk på burk. Färsk tonfisk däremot ska man vara mer försiktig med.
Denna pasta slänger ni ihop på ett knyck och det blir supergott!

Allergener:
  • Gluten
  • Mjölk
  • Fisk

Från ålder: Från 6 månader

Tid: 25 min

Antal portioner: 4

Elin Oresten

Recept av

Elin Oresten

Ingredienser

  • 4 portioner fusilli-pasta
  • 1 gul lök
  • 2 pressade vitlöksklyftor
  • 1 aubergine eller zucchini
  • olivolja och smör till stekning
  • 2 burkar tonfisk i vatten
  • 2 burkar krossade tomater
  • 2 nypor chiliflakes
  • 2 msk ketchup
  • 1 fiskbuljongtärning*
  • 1 dl svarta urkärnade oliver skurna i 4 långa delar
  • 1 dl finhackad bladpersilja
  • svartpeppar, salt (för barn över 1 år)

Åldersanpassning

Från 6 månader

servera pastan som den är

Gör så här

1.
Koka pastan enligt anvisningarna på förpackningen.
2.
Finhacka löken och hacka zucchini/aubergine i bitar. Stek sedan lök, pressad vitlök och zucchini/ aubergine i en stekpanna med olivolja och smör.  Låt det steka tills det tagit lite färg och reducerats.
3.
Häll sedan i krossade tomater, ketchup, smulad buljong och kryddor, ej persilja. Låt det puttra en stund.
4.
Rör sedan i tonfisk,  oliver och persilja. Låt det värmas upp under omrörning.
5.
Servera sedan såsen med nykokt pasta. Toppa gärna med riven parmesan.

Upptäck våra barntallrikar & skålar

SE ALLA
 
Uppdelad barntallrik Knatteplock
 
Uppdelad barntallrik Knatteplock
 
Uppdelad barntallrik i silikon Knatteplock
 
Uppdelad barntallrik i silikon Knatteplock

Kommentera

Laddar kommentarer...